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Champagne Ayala

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
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Champagne Ayala
La Maison Ayala basée dans le village d'Aÿ, voit le jour en 1860 sous l'impulsion d'Edmond de Ayala. Cette maison familiale s'exporte rapidement en Angleterre devenant la le fournisseur officiel de la couronne en élaborant un Champagne très sec, à faible dose pour le Prince de Galle en 1865. C'est le début des Champagne nature et la marque de fabrique de la Maison Ayala. 

En 2005, un vent de renouveau souffle la Maison Ayala reprise par la célèbre Maison Bollinger. Le style des vins est toujours apprécié : précision élégance et fraîcheur. Aujourd'hui, Caroline Latrive arrivée en 2006 et chef de cave depuis 2011 est la garante de la qualité des Champagne, élaborés sur une base de Chardonnay.

Plus d'informations sur le site des vins de Ayala

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Champagne Ayala - Brut Majeur

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (44 avis)

92/100 James Suckling

-

90/100 Decanter

floral
équilibré
élégant
agrumes
apéritif
crustacés

« Assemblage unique, issu des meilleurs crus de la Maison Ayala et parfaite expression d'un savoir-faire authentique »

Cette cuvée dévoile une élégante complexité, au nez ouvert et expressif sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et à la bouche équilibrée, alliant fraîcheur et vinosité. Excellent à l'apéritif, il saura accompagner harmonieusement chaque instant de vos repas de fêtes.

Champagne Ayala - Brut Majeur Rosé

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5

3.6/5 (18 avis)

17/20 Bettane & Desseauve

-

16/20 RVF

-

89/100 Wine Enthusiast

« Avec ses notes gourmandes de petits fruits rouges et sa belle texture de bulle, le rosé Majeur s'impose comme une irrésistible gourmandise. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)