Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 28 clients
Notes : Wine Enthusiast 91/100,  RVF 15,5/20 + Coup de Coeur, James Suckling 90/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Le Brut Majeur est vraiment délicieux, floral et équilibré, avec une finale très savoureuse. Une jolie cuvée de gourmandise. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Une valeur sûre !

Achetez vos Champagne Ayala au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11512 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Champagne Ayala vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Champagne Ayala
Nom du vin :
Brut Majeur
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Terroirs :
Calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
12 %
Sucres résiduels :
7 g/L
Elevage :
3 ans sur lies
Oeil :
Robe or clair. Bulle abondante et fine
Nez :
Ouvert, expressif et délicat. Notes d'agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche
Bouche :
Équilibrée, alliant fraîcheur et vinosité. Précise, fruitée avec une belle longueur
Boire avant :
2022
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des poissons blancs, des crustacés, de la volaille, un plateau de fromages, ou bien seul à l'apéritif
Plus d'informations sur Champagne Ayala et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Fruité, ample, belle générosité gourmande, dosage bien intégré, du volume et de l’équilibre. Les notes de zeste d’orange en finale sont originales et brillantes.

A propos du domaine : Née à Aÿ en 1860, cette maison a été reprise par sa voisine Bollinger en 2005. Un allié de poids qui lui permet des approvisionnements de choix – notamment en pinot noir - sur une centaine d’hectares, avec des crus classés à plus de 90 % sur l’échelle des crus. Les fondamentaux de la maison – excellence, pureté, droiture - ont été réaffirmés. Ce sont des champagnes d’esthètes, axés sur les faibles dosages, précisant la date de ses dégorgements sur chacune de ses bouteilles. Une confirmation de la forme brillante de la maison, qui entre certainement dans le peloton des grands de Champagne, mais avec des tarifs qui restent très accessibles, en particulier pour l’excellent brut-majeur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 15,5/20 + Coup de Coeur (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Le brut majeur est vraiment délicieux, floral et équilibré, avec une finale très savoureuse. Une jolie cuvée de gourmandise.

A propos du domaine : Cette vénérable marque d’Aÿ, créée en 1860, appartient au voisin Bollinger depuis février 2005. La marque, dirigée par Hadrien Mouflard et son équipe, dont l’œnologue chef de cave Caroline Latrive, se relance autour d’un style de champagne plus frais, décliné en faible dosage (6 grammes/litre) et en non-dosé, les fermentations malolactiques permettant d’arrondir les angles. Ayala a aujourd'hui clairement trouvé son style, très différent de celui, plus vineux et marqué pinot noir, de sa maison mère.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) : 91/100
Domaine noté (guide 2019) : Recommended ()

A propos du vin : Ce mélange classique des trois cépages de Champagne est sec. Avec le vieillissement de quatre ans, il a perdu son caractère extrêmement sec et a développé un style plus rond, avec un soupson de pain grillé et à une acidité mature. À boire dès à présent.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) : 90/100

A propos du vin : Beaucoup de saveurs de poire et de pomme avec une pointe de biscuit. Ample en bouche. Des fruits riches et une finale acidulée. Énormément d'acidité, à boire.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Établie à Aÿ, la maison Ayala est née en 1860 de la rencontre de Raphaël-Edmond-Louis Gonzague de Ayala, fils d'un diplomate colombien, et de Berthe-Gabrielle d'Albrecht, nièce du vicomte de Mareuil. Depuis 2005 propriété du Champagne Bollinger, elle a pour chef de cave Caroline Latrive.

Note des clients

3.9/5
sur 28 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. PATRICK J. Publié le 01/03/2019
Un peu déçu, la bulle est agréable mais le vin plutôt fade et sans caractère.
Note et avis de M. VINCENT C. Publié le 26/02/2019
Tension, tension, tension...
Note et avis de M. PIERRE ALEXANDRE A. Publié le 24/02/2018
Un vrai bon champagne
Note sans avis de Mme JACQUELINE L. Publié le 11/11/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN J. Publié le 26/10/2019
Note sans avis de M. XAVIER B. Publié le 28/05/2019
Note sans avis de M. VINCENT B. Publié le 25/03/2019
Note sans avis de M. GEORGES R. Publié le 26/02/2019
Note sans avis de M. FABRICE OU BARBARA A. Publié le 17/12/2018
Note sans avis de Mme MARIE B. Publié le 06/12/2018
Note sans avis de M. BART D. Publié le 15/08/2018
Note sans avis de M. THIERRY S. Publié le 18/07/2018
Note sans avis de M. GUILLAUME M. Publié le 29/06/2018
Note sans avis de M. MICHEL C. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de Mme MARIE LAURE G. Publié le 28/05/2018
Note sans avis de M. BENOIT S. Publié le 24/05/2018
Note sans avis de M. RENE B. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. THIERRY J. Publié le 25/04/2018
Note sans avis de M. GALIANI G. Publié le 20/04/2018
Note sans avis de M. LIGUORI M. Publié le 18/04/2018
Note sans avis de M. ARNAUD L. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. THIERRY R. Publié le 12/04/2018
Note sans avis de M. FRANCK P. Publié le 04/04/2018
Note sans avis de M. JULIEN N. Publié le 11/02/2018
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 10/02/2018
Note sans avis de M. JEROME B. Publié le 27/01/2018
Note sans avis de M. MAZZA I. Publié le 17/01/2018
Note sans avis de Mlle CAROLINE K. Publié le 10/12/2017
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
Plus d'informations sur les vins de Champagne

Autres Champagne Ayala

Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.