Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Première Brut
90/100
James Suckling
15,5/20
Jancis Robinson
« Cuvée emblématique de la Maison, remarquable par sa générosité et sa finesse »
« Ce champagne crémeux présente des arômes et des saveurs d'amandes effilées, de fleurs blanches et de pâtisseries au citron. Il est doux et frais, avec des bulles délicates. À boire dès maintenant.» (James Suckling 2025).
Achetez vos Champagnes Chassenay d'Arce au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe jaune clair et brillante, fines bulles
Nez
Très expressif et délicat, arômes de petits fruits rouges et jaunes, notes épicées et florales
Bouche
Attaque fraîche, suivi d'un développement harmonieux, ample et onctueuse avec beaucoup de gourmandise
Servir
Entre 8 et 10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster lors d'apéritifs festifs ou dînatoires, accompagnera parfaitement du poisson en sauce et des desserts acidulés et peu sucrés comme une tarte au citron...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Cette marque de la cave coopérative de la côte des Bar (qui se qualifie joliment de « maison de vignerons »), dans l’Aube, a beaucoup progressé et témoigne avec efficacité du potentiel certain de ce terroir « méridional » de la Champagne viticole. Hormis la cuvée première qui reste en deçà du reste de la gamme, les champagnes possèdent une personnalité certaine, comme en témoigne par exemple l’étonnant pinot blanc.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette coopérative auboise fondée en 1956 fédère aujourd'hui 130 adhérents qui cultivent 315 ha répartis dans dix villages de la vallée de l'Arce, près de Bar-sur-Seine. Cépage roi de la Côte des Bar, le pinot noir est majoritaire dans l'encépagement local.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
A propos du domaine :
La coopérative, fondée en 1956, regroupe aujourd’hui pas moins de 130 vignerons et totalise 315 ha de vignes. Dominant la vallée de l’Arce, au cœur de la Côte des Bar, cette « maison de vignerons » est installée dans une grande bâtisse de caractère du XIXe siècle. Sur un terroir où le pinot noir est roi, le paysage, avec son alternance de vignes et de forêts, favorise la biodiversité et permet une approche respectueuse de l’environnement. La gamme s’est enrichie de deux nouvelles cuvées certifiées bio (« Les Authentiques ») et un nouvel espace de visite et de dégustation dans les caves de la maison ainsi qu’une scénographie baptisée « Les Effervescentes » sont à découvrir. À noter une cuvée de pinot blanc millésimée, spécificité de la maison.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 15,5/20
A propos du vin :
Un champagne facile à boire, sans millésime, qui sert de référence. Mélange de pommes fraîches et de pommes cuites au four. Dosage bien dosé.
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 90/100
A propos du vin :
Ce champagne crémeux présente des arômes et des saveurs d'amandes effilées, de fleurs blanches et de pâtisseries au citron. Il est doux et frais, avec des bulles délicates. À boire dès maintenant.
PRIX 1JOUR1VIN
22
.90
Cash Back | 2.00%