Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 3 clients
Notes : Guide Hachette 2** (Vin remarquable), Gault & Millau 14/20
« Une alliance heureuse de deux tiers de Chardonnay et d'un tiers de Meunier ; un assemblage de la vendange 2016 et de vins (60 %) puisés dans une « réserve perpétuelle », autrement dit Solera, renouvelée en partie chaque année depuis 2004. Il en résulte un Brut expressif, élégant et frais, à la palette aromatique aussi gourmande que délicate : poire, abricot, fruits exotiques, vanille, léger miel, beurre et noisette.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Domaine :
Champagne Colin
Nom du vin :
Alliance Brut
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
65% Chardonnay, 35% Pinot Meunier
Terroirs :
Vertus Premier Cru et Sézanne
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Traditionnelle Champenoise, fermentation malo-lactique. 50% de réserve perpétuelle (depuis 2004) et 50% de vin de l’année (soumis à fluctuation).
Degré d'alcool :
12 %
Sucres résiduels :
10 g/L
Elevage :
15 à 24 mois de vieillissement sur lies
Oeil :
Robe de couleur jaune paille, mousse très fine et vive, bulles légères et fines
Nez :
Floral et complexe
Bouche :
Attaque fraîche et notes de poire et d’épices douces. Vin ample et bien structuré.
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera à l’apéritif mais également avec des langoustines, écrevisses, Saint-Jacques et poissons crémés...
Plus d'informations sur Champagne Colin et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Une alliance heureuse de deux tiers de Chardonnay et d'un tiers de Meunier ; un assemblage de la vendange 2016 et de vins (60 %) puisés dans une « réserve perpétuelle », autrement dit Solera, renouvelée en partie chaque année depuis 2004. Il en résulte un brut expressif, élégant et frais, à la palette aromatique aussi gourmande que délicate : poire, abricot, fruits exotiques, vanille, léger miel, beurre et noisette.

A propos du domaine : Le premier de la lignée cultivait la vigne en 1829. Dans les années 1990, les frères Colin, Richard et Romain, quittent la coopérative pour lancer leur champagne. Ils disposent de 10 ha de vignes implantées pour l'essentiel dans la Côte des Blancs, avec des parcelles dans le Sézannais et la vallée de la Marne.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2019) : 14/20 (Bon)
Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : Ici, à Vertus, on est vigneron de père en fils depuis 1829 et pourtant ce sont les femmes qui sont à l’origine du vignoble, aujourd’hui dirigé par Richard et Romain Colin . Ils sont à la tête d'un vignoble de 10 hectares situé en premier et grand cru de la Côte des Blancs. Leur passion de la vigne et du vin est née avec Geneviève Prieur et Marie Louise Radet, leurs grand-mères, qui avaient toutes deux reçu des vignes en héritage de leurs parents.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : La majeure partie du domaine de 11 hectares se situe dans la prestigieuse côte des Blancs, à Vertus, Bergères-les-Vertus et Cuis, classés en premier cru, à Cramant et Oiry, classés en grand cru et à Sézanne. Le reste du vignoble plus excentré se situe à Venteuil, dans la vallée de la Marne et à Dormans.

Note des clients

3.3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. MAZZA I. Publié le 20/03/2020
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 16/03/2020
Note sans avis de M. SYLVAIN H. Publié le 25/01/2020
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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