Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 11 clients
Note : Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel)
« Ce vin, qui a frôlé le coup de cœur, a beaucoup à raconter : « Une véritable histoire ! » écrit un juré conquis. Vinifié sans fermentation malolactique, ce chardonnay présente une robe or pâle et un nez superbe partagé entre raisins secs macérés et léger grillé. L'attaque introduit une bouche fraîche, vineuse sans excès et remarquable de longueur et d'élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

 

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Domaine :
Champagne Gérard Dubois
Millésime :
2000
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Terroir d'Avize, Oger et Cramant
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Soignée et traditionnelle
Vinification :
Sans fermentation malolactique
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
Vieillissement de plusieurs années
Production :
2000 bouteilles
Oeil :
Robe or pâle
Nez :
Intense, sur des notes de fruit macéré, une nuance grillée
Bouche :
Vineux et suave, de l'élégance et une grande longueur
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2015
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : A déguster à l'apéritif ou tout au long d'un repas...
Plus d'informations sur Champagne Gérard Dubois et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2014) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine :

Note des clients

4.1/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. THIERRY H. Publié le 02/06/2019
Bon produit, assez atypique, bulles fines . Un petit problème sur une bouteille , bouchonnée , dommage.
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 10/09/2017
Tres belle réalisation, plutôt neutre mais très agréable à la dégustation.
Note et avis de Mme FRANCOISE K. Publié le 16/02/2014
Très bon champagne, vineux, belle couleur or, manque cependant un peu de longueur en bouche.
Note sans avis de M. STEPHANE B. Publié le 26/09/2016
Note sans avis de M. HERVE J. Publié le 06/04/2015
Note sans avis de M. RICCI A. Publié le 01/12/2014
Note sans avis de M. CLAUDE T. Publié le 10/11/2014
Note sans avis de M. FRANCOIS W. Publié le 14/09/2014
Note sans avis de M. CLEMENT D. Publié le 19/07/2014
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 19/02/2014
Note sans avis de M. JEAN LUC S. Publié le 05/02/2014
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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