Note : Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel)
« Ce vin, qui a frôlé le coup de cœur, a beaucoup à raconter : « Une véritable histoire ! » écrit un juré conquis. Vinifié sans fermentation malolactique, ce chardonnay présente une robe or pâle et un nez superbe partagé entre raisins secs macérés et léger grillé. L'attaque introduit une bouche fraîche, vineuse sans excès et remarquable de longueur et d'élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Oeil
robe or pâle
Nez
intense, sur des notes de fruit macéré, une nuance grillée
Bouche
vineux et suave, de l'élégance et une grande longueur
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Production
2000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif ou tout au long d'un repas...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)