Champagne Guy Charbaut - Sélection Brut

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

A Boire

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

-

Médaille d'or

Bettane & Desseauve

fruits acidulés
intensité
accessible
apéritif

« Robe jaune d'or brillante. Nez plaisant au fruité mûr évoluant sur des notes acidulées. En bouche beaucoup de caractère, une palette aromatique intense portée par le fruit. Une cuvée aboutie pour un apéritif raffiné ou un buffet. » (Le Guide des Vins 2022 - Gilbert & Gaillard)

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Guy Charbaut

Cuvée

Sélection Brut

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier (50% de vins de réserve)

Terroirs

Crayeux

Viticulture

Raisonnée avec certification Haute Valeur Environnementale

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique

Élevage

4 ans minimum sur lies en cave

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

8 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe jaune doré

Nez

Premier nez avec des arômes de feuilles de mandarinier, d'écorce de pin et de sous-bois, puis s'ouvre sur des notes plus épicées et poivrées

Bouche

Sensation remarquable de fraîcheur et de rondeur, bulles fines et persistantes

Servir

À 10°C

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

Parfait à l'apéritif ou avec poissons et crustacés...

Champagne Guy Charbaut

Plus d'information sur Champagne Guy Charbaut

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. L'histoire du Champagne est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau. Qu'il soit brut ou sec, millésimé ou non, le Champagne est directement associé au savoir-français en matière de spiritueux. A la recherche d'une bouteille de l'incontournable blanc, d'une version rosé, d'une cuvée particulière ou d'un produit classique que vous affectionnez, nous avons de quoi ravir tous les palais. Notre large sélection de bouteilles intègre aussi par ailleurs des blancs de blancs, pour celles et ceux qui seraient en recherche d'une référence de Champagne supérieur.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins. Nous vous assurons que vous trouverez chez nous les bouteilles indispensables à la célébration de vos prochains événements cette année ou LA bouteille que vous mettrez de côté pour une échéance particulière.
L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. Vous retrouverez sur notre site l'entièreté de notre sélection, de quoi ravir tous les amateurs de raisins. Nous avons différents Champagnes pour satisfaire toutes les exigences: brut, sec, demi-sec, doux, extra-brut... Notre clientèle, qui est férue de vins, raffole aussi de nos meilleurs crus en version "bulles" pour célébrer des événements entre amis ou en famille.  La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté Médaille d'or

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

André Charbaut achète et plante les premières vignes, toujours choyées par son petit-fils, et lance son champagne en 1936. Ses deux fils, dont Guy, agrandissent le domaine, lancent la marque. Avec Xavier, la 3egénération est arrivée en 1996 sur l'exploitation, dont elle a pris les commandes en 2010. Le vignoble couvre près de 20 ha répartis sur plusieurs communes, majoritairement situées en 1ercru. Maison certifiée HVE.

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2022) Médaille d'Or

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

A propos du vin :

Robe jaune d'or brillante. Nez plaisant au fruité mûr évoluant sur des notes acidulées. En bouche beaucoup de caractère, une palette aromatique intense portée par le fruit. Une cuvée aboutie pour un apéritif raffiné ou un buffet.

Avis client

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