Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (370 clients)

15/20

Gault & Millau

fleurs blanches
apéritif
qualité prix

« Tout simplement notre meilleure vente en Champagne ! »

« Mousse fine et abondante. Les bulles se révèlent également fines et le nez, discret et délicat, délivre des notes de fleurs blanches. Bouche légère, très douce en attaque, dévoilant de délicates touches crayeuses. Dosage équilibré et finale tout en douceur. Idéal à l'apéritif.» (Le Guide des Vins Gault & Millau) Composé de Chardonnay et Pinot Noir à parts égales, ce Champagne est bien équilibré, révélant des arômes subtiles et de fines notes boisées.

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Sélection

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

50% Chardonnay, 50% Pinot noir

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Avec fermentation malolactique, cuverie thermo-régulée

Élevage

30% élevé en petits fûts, puis 18 à 30 mois sur lattes

Degré d'alcool

12 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune clair, lumineuse

Nez

Frais, aux notes citronnées et finement boisées

Bouche

Ample et charnue, aux arômes fruités friands, suivis par une belle longueur

Servir

À 10°C

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur un plateau de fruits de mer, un poisson de mer en sauce, des coquilles St Jacques, un dessert. Idéal pour accompagner tout un repas...

Champagne Janisson Baradon

Plus d'information sur Champagne Janisson Baradon

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. L'histoire du Champagne est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau. Qu'il soit brut ou sec, millésimé ou non, le Champagne est directement associé au savoir-français en matière de spiritueux. A la recherche d'une bouteille de l'incontournable blanc, d'une version rosé, d'une cuvée particulière ou d'un produit classique que vous affectionnez, nous avons de quoi ravir tous les palais. Notre large sélection de bouteilles intègre aussi par ailleurs des blancs de blancs, pour celles et ceux qui seraient en recherche d'une référence de Champagne supérieur.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins. Nous vous assurons que vous trouverez chez nous les bouteilles indispensables à la célébration de vos prochains événements cette année ou LA bouteille que vous mettrez de côté pour une échéance particulière.
L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. Vous retrouverez sur notre site l'entièreté de notre sélection, de quoi ravir tous les amateurs de raisins. Nous avons différents Champagnes pour satisfaire toutes les exigences: brut, sec, demi-sec, doux, extra-brut... Notre clientèle, qui est férue de vins, raffole aussi de nos meilleurs crus en version "bulles" pour célébrer des événements entre amis ou en famille.  La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur les hauteurs d’Épernay, le domaine Janisson-Baradon est dirigé par Richard Janisson et ses deux fils Maxence et Cyril. Le vignoble comporte 9 hectares de coteaux qui cernent la capitale du champagne, menés avec soin et attention. Les Janisson ont modernisé intelligemment le style de leurs vins et cette année encore, les sélections parcellaires ont dominé la dégustation, avec des champagnes au caractère affirmé qui conservent la souplesse du secteur. Une valeur sûre.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Implanté sur les hauteurs d'Épernay, ce domaine fondé en 1922 par un remueur et un tonnelier est aujourd'hui conduit par leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, le premier à la gestion, le second à la vigne et à la cave. Les frères disposent de plus de 9 ha de vignes. Propriété certifiée HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 15/20 Très bon

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du vin :

Mousse fine et abondante. Les bulles se révèlent également fines et le nez, discret et délicat, délivre des notes de fleurs blanches. Bouche légère, très douce en attaque, dévoilant de délicates touches crayeuses. Dosage équilibré et finale tout en douceur. Idéal à l'apéritif.

A propos du domaine :

Créée en 1922 par Georges Baradon, remueur, et son gendre, Maurice Janisson, tonnelier, la maison est toujours tenue par la famille Janisson qui exploite un peu plus de 9 hectares de vignes sur les coteaux ouest d'Épernay, à Chouilly et à Brimont. Le vignoble est entretenu par un travail du sol depuis 1997, sans aucun désherbant. La plupart des cuvées traduisent un assemblage de pinot noir et de chardonnay, à parité.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 370 avis

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Note et avis de MmeHALIMA C. Publié le 24/07/2021

Parfait ! Qualité prix remarquable !

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Note et avis de M.BENOIT G. Publié le 07/12/2020

Champagne équilibré / pas trop sucré. Bulles fines. Bon rapport qualité prix.

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Note et avis de MmeVERONIQUE G. Publié le 04/12/2019

Champagne très correct et parfait pour l'apéritif

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Note et avis de M.LIONEL V. Publié le 16/09/2019

Très bon rapport qualité prix pour ce champagne

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Note et avis de MmeALIETTE A. Publié le 28/02/2019

Très bien !

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Note et avis de M.JEANLUC T. Publié le 22/02/2019

Pas déçu.

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Note et avis de M.ALEXANDRE L. Publié le 24/12/2018

Un vin toujours aussi agreable en aperitif, legeres notes fruitees, fine bulle. Rapport qualite / prix imbattable.

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Note et avis de M.DIDIER P. Publié le 11/06/2018

Couleur claire, bulles fines. Genre discret et fin. Nez de fleurs blanches avec soupçon de vanille et touche épicée. Bouche franchement sèche, agréable fraîcheur, pas d'opulence. Fin de bouche agréable, sans plus. Uniquement pour l'apéritif. Ma cote = 6,5/10

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Note et avis de M.GERARD G. Publié le 23/04/2018

Excellent champagne , rapport qualité/prix remarquable

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Note et avis de M.KEVIN D. Publié le 08/04/2018

Bien equilibré, frais . Je suis tres content de mon achat. Un tres bon rapport qualite / prix.

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