Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.8 (420 reviews)

Champagne|Vin effervescent

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (420 clients)

90/100

Gault & Millau

fleurs blanches

apéritif

best seller

qualité prix

« Tout simplement notre meilleure vente en Champagne ! »

« Mousse fine et abondante. Les bulles se révèlent également fines et le nez, discret et délicat, délivre des notes de fleurs blanches. Bouche légère, très douce en attaque, dévoilant de délicates touches crayeuses. Dosage équilibré et finale tout en douceur. Idéal à l'apéritif.» (Le Guide Gault & Millau).

Caractéristiques

Domaine

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Sélection

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

50% Pinot noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Certification Haute Valeur Environnementale niveau 3

Vendanges

Manuelles

Vinification

Avec fermentation malolactique, cuverie thermo-régulée

Élevage

30% élevé en petits fûts, puis 18 à 30 mois sur lattes

Degré d'alcool

12 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune clair, lumineuse

Nez

Frais, aux notes citronnées et finement boisées

Bouche

Ample et charnue, aux arômes fruités friands, de fleurs blanches, suivis par une belle longueur

Servir

À 9°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur un plateau de fruits de mer, un poisson de mer en sauce, des coquilles St Jacques, un dessert...

Champagne Janisson Baradon

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Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur les hauteurs d’Épernay, le domaine Janisson-Baradon est dirigé par Richard Janisson et ses deux fils Maxence et Cyril. Le vignoble comporte 9 hectares de coteaux qui cernent la capitale du champagne, menés avec soin et attention. Les Janisson ont modernisé intelligemment le style de leurs vins et cette année encore, les sélections parcellaires ont dominé la dégustation, avec des champagnes au caractère affirmé qui conservent la souplesse du secteur. Une valeur sûre.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Implanté sur les hauteurs d'Épernay, ce domaine fondé en 1922 par un remueur et un tonnelier est aujourd'hui conduit par leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, le premier à la gestion, le second à la vigne et à la cave. Les frères disposent de plus de 9 ha de vignes. Propriété certifiée HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 90/100

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du vin :

Mousse fine et abondante. Les bulles se révèlent également fines et le nez, discret et délicat, délivre des notes de fleurs blanches. Bouche légère, très douce en attaque, dévoilant de délicates touches crayeuses. Dosage équilibré et finale tout en douceur. Idéal à l'apéritif.

A propos du domaine :

Créée en 1922 par Georges Baradon, remueur, et son gendre, Maurice Janisson, tonnelier, la maison est toujours tenue par la famille Janisson qui exploite un peu plus de 9 hectares de vignes sur les coteaux ouest d'Épernay, à Chouilly et à Brimont. Le vignoble est entretenu par un travail du sol depuis 1997, sans aucun désherbant. La plupart des cuvées traduisent un assemblage de pinot noir et de chardonnay, à parité.

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 420 avis

Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 31/03/2025

nous avons été plutôt déçus par cette cuvée. Certes la bulle est fine et la couleur or magnifique, mais en bouche, cela manque de vigueur, et la finale est décevante avec une légère amertume peu agréable.