Champagne Nicolas Maillart

« Le nez flirte avec les arômes de bonbons aux fruits et de mandarine. Une mousse charmeuse enveloppe la bouche souple et vineuse accompagnée des arômes perçus au nez. La finale tonique et vivifiante nous recentre sur une pointe plus sèche. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un Grand Cru rosé très expressif, évoquant un panier de fruits rouges fraîchement cueilli, accompagnés de touches vanillées...

Le Pinot Noir est ici dominant, avec un complément de Chardonnay qui amène sa fraîcheur à l’assemblage. La proportion élevée des vins de réserve (30 à 40%), élevés en fûts, confère une grande régularité et le style à cet Extra Brut Platine. L'attaque en bouche, fraîche et vineuse, révèle un champagne riche, soutenu par une grande fraîcheur, une grande régularité...

« Un nez frais et aérien discourant sur des notes de fleurs blanches, d'anis, de poire, d'amandes laiteuses, nous guide vers une bouche savoureuse, fruitée et délicatement ponctuée de bulles crémeuses. Un champagne harmonieux, élégant et minéral. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un Champagne élégant et minéral, doté d'une savoureuse touche de fruits rouges...