Nicolas Maillart - Brut Platine 1er Cru

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

15,5/20

Gault & Millau

-

14/20

Bettane & Desseauve

-

91/100

Wine Spectator

« Un nez frais et aérien discourant sur des notes de fleurs blanches, d'anis, de poire, d'amandes laiteuses, nous guide vers une bouche savoureuse, fruitée et délicatement ponctuée de bulles crémeuses. Un champagne harmonieux, élégant et minéral. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un Champagne élégant et minéral, doté d'une savoureuse touche de fruits rouges...

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Nicolas Maillart

Cuvée

1er Cru Brut Platine

Appellation

Champagne 1er Cru

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

Pinot Noir (dominant), Chardonnay

Terroirs

Grands crus et 1er crus provenant de la Montagne de Reims

Viticulture

viticulture durable, respectueuse de l’environnement

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle et soignée, proportion élevée des vins de réserve (30 à 40%), élevés en fûts

Élevage

long vieillissement en cave

Degré d'alcool

12.5%

Sucres résiduels

7 g/l

Dégustation & accords

Oeil

robe or doré avec des bulles fines et persistantes

Nez

sur des notes de fleurs blanches, d'anis, de poire, des nuances d'amandes

Bouche

élégant et minéral, une touche de fruits rouges, suave et intense

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur un bar sauce safran sur lit de légumes...

Champagne Nicolas Maillart

Plus d'information sur Champagne Nicolas Maillart

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. L'histoire du Champagne est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau. Qu'il soit brut ou sec, millésimé ou non, le Champagne est directement associé au savoir-français en matière de spiritueux. A la recherche d'une bouteille de l'incontournable blanc, d'une version rosé, d'une cuvée particulière ou d'un produit classique que vous affectionnez, nous avons de quoi ravir tous les palais. Notre large sélection de bouteilles intègre aussi par ailleurs des blancs de blancs, pour celles et ceux qui seraient en recherche d'une référence de Champagne supérieur.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins. Nous vous assurons que vous trouverez chez nous les bouteilles indispensables à la célébration de vos prochains événements cette année ou LA bouteille que vous mettrez de côté pour une échéance particulière.
L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. Vous retrouverez sur notre site l'entièreté de notre sélection, de quoi ravir tous les amateurs de raisins. Nous avons différents Champagnes pour satisfaire toutes les exigences: brut, sec, demi-sec, doux, extra-brut... Notre clientèle, qui est férue de vins, raffole aussi de nos meilleurs crus en version "bulles" pour célébrer des événements entre amis ou en famille.  La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 14/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Nez de fruits blancs et d'amande avec une touche de fruits rouges, bouche bien marquée par ses pinots noirs, avec ce qu'il faut d'intensité.

A propos du domaine :

Depuis le XVIe siècle, sur la partie nord de la montagne de Reims, les Maillart cultivent la vigne. Nicolas incarne la génération qui veut évoluer en développant une gamme de champagnes plus identitaires qui font le succès des champagnes de vignerons.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 15,5/20 Très bon

A propos du vin :

Un nez frais et aérien discourant sur des notes de fleurs blanches, d'anis, de poire, d'amandes laiteuses, nous guide vers une bouche savoureuse, fruitée et délicatement ponctuée de bulles crémeuses. Un champagne harmonieux, élégant et minéral.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2014) 91/100 Vin exceptionnel

Avis client

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