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Nicolas Maillart
Nicolas Maillart - Extra Brut Platine 1er Cru
Nicolas Maillart - Extra Brut Platine 1er Cru

Nicolas Maillart - Extra Brut Platine 1er Cru

Champagne 1er Cru|Vin effervescent

90/100

Wine Spectator

Le Pinot Noir est ici dominant, avec un complément de Chardonnay qui amène sa fraîcheur à l’assemblage. La proportion élevée des vins de réserve (30 à 40%), élevés en fûts, confère une grande régularité et le style à cet Extra Brut Platine. L'attaque en bouche, fraîche et vineuse, révèle un champagne riche, soutenu par une grande fraîcheur, une grande régularité...

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Champagne Nicolas Maillart

Cuvée

1er Cru Extra Brut Platine

Appellation

Champagne 1er Cru

Région

Champagne

Cépages

Pinot Noir (dominant), Chardonnay

Terroirs

Grands crus et 1er crus provenant de la Montagne de Reims

Viticulture

viticulture durable, respectueuse de l’environnement

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle et soignée, proportion élevée des vins de réserve (30 à 40%), élevés en fûts

Élevage

long vieillissement en cave

Degré d'alcool

12.5%

Sucres résiduels

3 g/l

Oeil

robe or doré avec des bulles fines et persistantes

Nez

fin, sur des notes de pomme qui évoluent sur des fruits mûrs et des nuances grillées

Bouche

belle attaque fraîche et vineuse qui révèle un champagne riche soutenu par une grande fraîcheur, une grande régularité

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)...

Plus d'information sur Champagne Nicolas Maillart

Plus d'information sur Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Depuis le XVIe siècle, sur la partie nord de la montagne de Reims, les Maillart cultivent la vigne. Nicolas incarne la génération qui veut évoluer en développant une gamme de champagnes plus identitaires qui font le succès des champagnes de vignerons.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2014) 90/100 (Très bon vin)

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