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Champagne Etienne Oudart

3.6/5Voir les 21 avis

L’histoire de la famille Oudart remonte au début du XIXème siècle avec l’installation des grands parents de Jacques Oudart à Brugny. Ses parents, Etienne et Juliana transformèrent progressivement la propriété en un vignoble de 9 hectares. Passionnés et très investis dans leur métier, ils développent rapidement la marque « Champagne Etienne OUDART » qui se différencie par la qualité de ses vins. Jacques reprend l’exploitation à ses 40 ans. Vigneron dans l’âme, il est exigeant dans le travail de la vigne : chaque action sur le vignoble est réfléchie et favorise les équilibres naturels. Avec sa femme Karinne, ils font découvrir des vins subtils et élégants aux amateurs de sensations nouvelles et différentes.

Le Champagne Etienne Oudart dispose d’un bel outil de travail haut de gamme permettant la commercialisation de ses vins: la Coopérative de Vinay dont Jacques Oudart est le Président à la suite de son père. Elle permet l’accès à des assemblages variés et de qualité qu’il surveille de près, provenant de la richesse des terroirs répartis sur 120 hectares. Il s’implique dans la coopérative auprès de ses adhérents et devient un exemple en Champagne.

Les vins de Champagne Etienne Oudart se répartissent en 5 gammes « Instant » issus des trois cépages, représentatifs de la palette aromatique de l’ensemble du vignoble. Le goût est constant au fil des années et l’esprit de la maison se retrouve année après année puisque Jacques Oudart personnalise ses vins avec sa propre liqueur d’expédition. Il leur confère élégance et fraicheur.

Le vignoble de Champagne Etienne Oudart est constitué uniquement de vieilles vignes plantées entre 1958 et 1973 entretenues par une entreplantation permanente qui apporte de la profondeur aux vins. A la certification en cours s’ajoutent les pratiques de la Viticulture Durable, les équilibres naturels favorisés par les apports d’amendement organique naturel et la mise en place de l’entretien des sols par labours associés à de l’enherbement maitrisé un rang sur deux.

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