Domaine Laroche - Viña Punto Alto Chardonnay 2007

Chili

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (2 clients)

(vin livré en bouteille capsule à vis. Cliquer ici pour plus d'info)

Caractéristiques du vin

Domaine

Laroche - Vina Punto Alto

Cuvée

Chardonnay

Millésime

2007

Appellation

Viña Punto Alto

Région

Chili

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

vignoble en pleine (Vallée de Colchagua) profitant d'un ensoleillement constant

Elevage

10 mois, 95% en cuves inox, 5% en fûts de chêne

Viticulture

rendements maîtrisés, vendange à pleine maturité tout en conservant la fraîcheur du fruit

Vinification

12 jours de fermentation à 13-15° C en cuves inox, 5% en fûts de chêne

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune paille claire avec de beaux reflets

Nez

sur des arômes vifs de citron vert, de pêche et de melon

Bouche

frais, jeune et rafraîchissant, le palais est submergé par des arômes citronnés et de pomme verte

Boire à partir de

2008

Ouvrir

1/4h avant le service

Servir

à 10-11°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A savourer sur un saumon grill&eacute; b&eacute;arnaise, une salade de poissons crus, du poulpe &agrave; la mexicaine...<br/>

Laroche - Vina Punto Alto

Plus d'information sur Laroche - Vina Punto Alto

Viña Punto Alto

Viña Punto Alto compte deux vignobles séparés de quelques kilomètres et plantés principalement en Pinot Noir, Sauvignon Blanc et Chardonnay. Le premier vignoble, El Chaparro, se présente en coteaux bien exposés et parfaitement drainés. Le second, La Vinilla, est planté en plaine, ce qui lui permet de profiter d'un ensoleillement constant tout au long de la journée.

L’environnement naturel exceptionnel et le climat de type méditerranéen, propices à la viticulture, ont favorisé l’essor de la vigne dans la Vallée Centrale, région où est situé le terroir des vins de Viña Punto Alto. Le Domaine Laroche - Viña Punto Alto offre de parfaits exemples de la qualité que peuvent aujourd'hui atteindre les vins du Chili.

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Avis des experts

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3/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.JEAN U. Publié le 31/07/2013

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Note et avis de M.CHRISTIAN L. Publié le 23/02/2013

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