« Arômes de prunes, de baies écrasées, de thym séché, de fleurs, de clous de girofle et d'épices à pâtisserie. Il est corsé avec des tanins onctueux. Rond et velouté. Quelques notes de poudre de cacao sur la finale ferme. Sera meilleur après 2022. » (James Suckling 2021)
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Oeil
Robe rouge cerise profond
Nez
Confituré de cerise et mûre avec des notes d'épices douces (cannelle, vanille), chocolat, réglisse
Bouche
Attaque franche, milieu de bouche structurée et ample, longue finale
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À découvrir avec une viande rouge grillée, de la charcuterie ibérique, un plateau de fromages affinés...
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Arômes de prunes, de baies écrasées, de thym séché, de fleurs, de clous de girofle et d'épices à pâtisserie. Il est corsé avec des tanins onctueux. Rond et velouté. Quelques notes de poudre de cacao sur la finale ferme. Sera meilleur après 2022.