Pagos de Familia Langa - Real Aragon Cava Brut

Espagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.4/5 (16 clients)

Note : Robert Parker 90/100
« Le non millésimé Real de Aragon Brut de Pagos Familia Langa provient de la DO de Calatayud, et se compose de 75% de Chardonnay et de 25% de Macabeu. Minéral, biscuité, avec des notes de pêche blanche au nez, concentré, persistant, un vin mousseux intense. Les saveurs sont bien définies et précises, et la finale franche et rafraîchissante. Un vin remarquable à boire dans les deux ans. » (Wine Advocate Mai 2011 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Pagos de Familia Langa

Cuvée

Real Aragon Cava Brut

Appellation

Cava

Région

Espagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

75% Chardonnay, 25% Macabeo

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

rendements faibles

Vinification

selon la méthode Champenoise

Degré d'alcool

11,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle, brillante et cristaline

Nez

sur des nuances briochées, très fruité

Bouche

bulle élégante, un vin doux et équilibré

Boire à partir de

2012

Boire avant

2015

Ouvrir

et servir !

Servir

à 5-8°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, et sur tout type de desserts...<br/>

Pagos de Familia Langa

Plus d'information sur Pagos de Familia Langa

Cava

Le Cava (le mot cava signifie cave en catalan) est un vin mousseux espagnol produit dans les régions de Catalogne, Aragon, Pays Basque, Navarre, Valence, La Rioja et Estrémadure bien que la plupart de la production soit située en Catalogne. La dénomination Cava a été accordée en 1986 après une rude bataille juridique entre les producteurs français de Champagne les producteurs de Cava qui utilisaient jusqu'alors la dénomination espagnole : Champán. Vin effervescent, le Cava est néanmoins plus fruité et plus doux que son cousin français le Champagne. C'est un vin élaboré selon la méthode traditionnelle depuis 1860 qui doit passer un minimum de 9 mois en bouteille.

Les variétés principales utilisées dans la production du vin Cava sont le Macabeu, la Parellada et le Xarel-lo. Les bouteilles sont laissées au repos en position horizontale dans des caves noires et tranquilles à une température constante de 15ºC, avec un temps minimum de repos de 9 mois en bouteille. Des crus agréables à découvrir sont proposés par le Domaine Miquel Pons.

Plus d'information sur les vins Cava

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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3.4/5

sur 16 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.NOEL P. Publié le 27/02/2015

RP note ce vin 90 soit 18/20, il boit trop le Monsieur. de très très nombreux crémants sont supérieurs. Ce vin n'est pas désagréable mais reste très fluet en bouche et le nez peu expressif. très bien pour faire un Kir de qualité. Je lui mets 12/20 en valeur absolue.

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Note et avis de M.BERNARD G. Publié le 05/08/2013

Pas prétentieux il mérite pourtant sa place pour la fête. Léger, fruité, il est fait tout de bonne humeur !

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Note et avis de M.OLIVIER G. Publié le 19/02/2013

Le nez est à la hauteur de la description, frais et fruité. En revanche en bouche, il manque cruellement de corps et de longueur. On trouve des crémants bien plus intéressants au même prix.

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Note et avis de M.FRANK H. Publié le 20/01/2013

Très bon rapport qualité-prix.

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Note et avis de M.DAVID V. Publié le 06/01/2013

Pour le prix imbattable . Bien meilleur que tout les vouvrays ou crémant à 10 euros.

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Note et avis de M.JEAN CHRISTOPHE R. Publié le 26/11/2013

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Note et avis de M.GUILLAUME T. Publié le 25/11/2013

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Note et avis de M.JOEL P. Publié le 21/11/2013

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Note et avis de M.GUILHEM N. Publié le 08/10/2013

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Note et avis de MmeANNE J. Publié le 08/09/2013

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