Note : Robert Parker 91/100
« L'édition 2008 du Pieza el Caldero est composée de 96% d'Aragon et de 4% de Grenache, de plus de 70 ans. Il a été élevé 12 mois en fûts de chêne américain avant la mise en bouteille sans filtration. Un peu moins exubérant que le Pieza el Coll (mais aussi un peu plus complexe), il offre une plus grande densité et de la structure, avec un fruit mûr et succulent. Il est susceptible d'évoluer pendant 1 à 2 ans, et donnera beaucoup de plaisir jusqu'en 2018. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Oeil
robe couleur cerise profond, reflets rubis
Nez
intense et complexe, palette généreuse de fruits rouges et noirs
Bouche
généreuse et harmonieuse, l'acidité apporte une belle fraîcheur, un vin intense et long en bouche
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des volailles, des fromages...<br/>
James Suckling
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