Très élégant, ce Cibolo 2020 issu à 100% de Monastrell présente des notes de fruits mûrs, fumées et vanillées au nez. La bouche offre quant à elle une profondeur et une intensité qui s'équilibrent avec une finale sur la fraîcheur. Un Monastrell dans toute sa splendeur !
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Site noté21160 avis
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Oeil
Robe rouge cerise
Nez
Très élégant, notes de fruits mûrs, fumées et vanillées
Bouche
Très expressive avec une belle charpente, très bel équilibre
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Le compagnon parfait de viandes rouges, côtelettes d'agneau au thym, plats épicés...
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Decanter
Vin noté (guide 2021) 89/100
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