« Un rouge juteux et fruité avec un caractère de baies et de chocolat léger. Il est moyennement corsé, avec des tanins ronds et une finale délicieuse. Issu de raisins de culture biologique. A boire dès maintenant. » (James Suckling 2021)
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Oeil
Robe cerise, reflets violets
Nez
Bouquet intense, arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, notes de fumé et de torréfaction
Bouche
Attaque puissante et savoureuse, structure élégante autour d'arômes de baies et de chocolat, tanins ronds, jolie persistance
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur une pièce tendre de viande rouge, du lapin à l'ail, de l'ossobuco...
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 91/100
A propos du vin :
Un rouge juteux et fruité avec un caractère de baies et de chocolat léger. Il est moyennement corsé, avec des tanins ronds et une finale délicieuse. Issu de raisins de culture biologique. A boire dès maintenant.
International Wine & Spirits Awards
Vin noté (guide 2021) Médaille d'or