« Des notes vives de cerises noires, de violette, d'herbes aromatiques et de poivre soutiennent avec aisance la structure imposante. Sapide et rond, avec une charmante pureté fruitée en finale. » (Decanter World Awards 2025)
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Oeil
Robe de moyenne intensité à intense, robe aux reflets rubis et cerise
Nez
Bouquet gourmand et intense, aux senteurs typiques du Mourvèdre : fruits rouges et noirs notamment la confiture de cerise, aux notes plus complexes de pétales de violette
Bouche
Onctueux, d'un très joli équilibre et d'une belle générosité en fruits avec une touche épicée, offre une finale de fruits noirs frais subtilement poivrés d'une belle persistance
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des grillades au barbecue, des poivrons rôtis, des tapas...
Decanter
Vin noté (guide 2025) 95/100
A propos du vin :
Des notes vives de cerises noires, de violette, d'herbes aromatiques et de poivre soutiennent avec aisance la structure imposante. Sapide et rond, avec une charmante pureté fruitée en finale.
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