« Baies et cerises sucrées avec un peu de bois de santal et de lavande. Mi-corsé avec des tanins très fins et élégants. Un vin très joli et sophistiqué. Meilleur après 2023, mais déjà très agréable. » (James Suckling 2021). Pépite de Grenache !
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Oeil
Rouge cerise intense, reflets violets
Nez
Sur des notes explosives de fruits rouges, touches de torréfaction, vanille et café
Bouche
Longue et élégante, belle structure, finale longue et souple
Servir
À 16°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des fromages...
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Baies et cerises sucrées avec un peu de bois de santal et de lavande. Mi-corsé avec des tanins très fins et élégants. Un vin très joli et sophistiqué. Meilleur après 2023, mais déjà très agréable.