Bodegas y Viñedos Ponce

La Bodega y Viñedos Ponce a donné naissance à son tout premier millésime en 2005. Fondée par l’œnologue Juan Antonio Ponce, ce dernier, fort de la qualité de son terroir et de son travail de grande précision, a propulsé la petite appellation Manchuela au rang de la viticulture mondiale.

Le domaine familial cultive une trentaine d'hectares de vieilles vignes (50 ans en moyenne), en valorisant le plus possible le terroir et la biodiversité en pratiquant la culture biodynamique. La Bodega Ponce ont également à cœur de mettre en avant des cépages peu connus de la région Manchuela comme le Bobal, l'Albilla, ou encore le Moravia Agria, vendangées et vinifié de façon traditionnelle.

Aujourd'hui, le domaine Ponce est reconnu et apprécié des plus grands critiques mondiaux qui ne cessent de leur attribuer de sublimes notes et commentaires élogieux : au sommet de son art et sublimant les cépages qu'il travaille, Ponce est par ailleurs qualifiée par Parker et Suckling comme l'un des meilleurs rapport qualité/prix au monde. La bodega est en pleine expansion et ne cesse de proposer des cuvées de plus en plus exceptionnelles : à découvrir et déguster sans plus attendre !

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Nos dernières ventes de vins Bodegas y Viñedos Ponce

Bodegas Ponce - Manchuela Pino 2023

Manchuela|Vin rouge|Bio

97/100 James Suckling

95/100 Robert Parker

Espagne

bobal

herbacé

filet de boeuf

plaisir immédiat

« Félicitée d'un 97 Suckling, découvrez cette cuvée singulière issue d'une parcelle d'un seul et unique hectare de vieilles vignes de Bobal cultivée en BIO ! »

« Ce bobal me fait penser à une syrah linéaire et raffinée de style rhônalpin. Les arômes de viande, de saindoux et d'herbes séchées se transforment en arômes floraux et épicés, mais le fruit sombre et vibrant est présent tout au long de la dégustation. En bouche, le vin est crayeux et vertical, et il n'y a pas beaucoup de fruits, ce qui n'apporte pas de plénitude. C'est un vin de classe, tendu, pierreux, structuré et fondu. Un rapport qualité/prix étonnant. Issu de raisins de l'agriculture biologique. A boire dès maintenant. » (James Suckling 2024)

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