Nouveau millésime, le 2007 était noté : Robert Parker 90/100
Etim Rosat est issu de vieilles vignes de grenache et de syrah. Une fermentation à froid donne un rosé profond, intense, riche en arômes de fruits rouges, à la belle fraîcheur. Un rosé d'été qui accompagnera à merveille un barbecue estival...
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Oeil
robe couleur framboise rose intense aux reflets bleus, lumineuse
Nez
intense, large gamme de fruits sauvages : fraise, framboise, groseille, des notes de cerise, de pêche et de litchi, une belle palette aromatique...
Bouche
puissante sur des notes de rose, avec une bonne acidité qui équilibre parfaitement l'alcool, finale longue et cohérente
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/4 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2011
Accords mets/vins
A déguster sur des entrées froides, des charcuteries, une paëlla...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
A propos du domaine :
Note des clients
1/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 13/04/2014
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