Bodegas Pazo de Senorans

A Pazo de Senorans, vous êtes transporté au temps de la Galice rurale du 19ème siècle ! La cave est un magnifique exemple des résidences de Galice ancestrales, construite avec tout le charme et la noblesse des siècles passés. Situé à Vilanovina, Pazo de Senorans est au coeur à l'appellation Rias Baixas, qui se caractérise par des terres basses près de la mer, avec des températures douces et des précipitations élevées. Ces conditions climatiques, associées à des sols acides, donnent aux raisins leur caractère aromatique et leur fraîcheur uniques.

Depuis ses débuts en Rias Baixas, Pazo de Senorans a un objectif clair : élaborer un vin sérieux, qui reflète véritablement les caractéristiques de la terre et ses richesses. Aujourd'hui, les vins sont réputés pour leur qualité exceptionnelle, fruit d'un processus de sélection rigoureux et minutieux lors de la récolte, et d'un vignoble exemplaire en terme de gestion.