Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Note: Robert Parker 94/100
« Nic 2011 exprime des arômes balsamiques intenses, des notes d'encens, de cigares cubains, de bois nobles ainsi qu'un cœur de fruits mûrs sans le moindre excès ni la moindre surmaturité. Il n'exprime pas la chaleur du millésime. L'élevage est plutôt respectueux du fruit, le vin présente ainsi une certaine retenue et élégance. La bouche est mi-corsée à charpentée avec des tanins très fins, un superbe équilibre, une très belle longueur et une fraîcheur étonnante pour cette année. Même s'il pourra s'apprécier dès aujourd'hui, il devrait aussi se bonifier et développer plus de complexité avec le temps. » (Wine Advocate - Robert Parker) Une progression d'année en année !

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Domaine :
Bodegas Casajus
Nom du vin :
NIC
Millésime :
2011
Appellation :
Ribera del Duero
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Tempranillo
Terroirs :
Sols sableux à une altitude de 800 m
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle, soignée et rigoureuse
Vinification :
En cuve de 500l en chêne du Tronçais
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
23 mois en cuve bois
Production :
4000 bouteilles
Oeil :
Robe couleur cerise, profonde
Nez :
Intense et complexe, sur des arômes de fruits rouges, des notes subtilement toastées
Bouche :
Toujours un bel équilibre entre le fruit et le boisé, des tanins bien présents, de la chair et de la matière, une finale longue et délicatement chocolatée
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages affinés...
Plus d'informations sur Bodegas Casajus et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Nic 2011 exprime des arômes balsamiques intenses, des notes d'encens, de cigares cubains, de bois nobles ainsi qu'un cœur de fruits mûrs sans le moindre excès ni la moindre surmaturité. Il n'exprime pas la chaleur du millésime. L'élevage est plutôt respectueux du fruit, le vin présente ainsi une certaine retenue et élégance. La bouche est mi-corsée à charpentée avec des tanins très fins, un superbe équilibre, une très belle longueur et une fraîcheur étonnante pour cette année. Même s'il pourra s'apprécier dès aujourd'hui, il devrait aussi se bonifier et développer plus de complexité avec le temps.

A propos du domaine :

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017
La dénomination d'origine Ribera Del Duero, établie en 1982, est située dans le bassin de la rivière Douro, au sud de la province de Burgos (région autonome de Castille-et-Léon), sur le grand plateau du nord de l'Espagne. Les sols du terroir des vins Ribera Del Duero sont constitués majoritairement de sédiments sableux et limoneux dans lesquels alternent des couches calcaires ...
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