Senorio de los Baldios - Ribera del Duero 2015

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.2/5 (29 clients)

« Grand nez de chocolat amer. Riche et frais avec des tanins sains et une finale plutôt élégante. » (James Suckling) Elevé 5 mois en fûts, le tempranillo se révèle à la fois fruité, rond et épicé. Un Ribera del Duero généreux et prêt à ouvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Garcia de Aranda

Cuvée

Senorio de los Baldios Roble

Millésime

2015

Appellation

Ribera del Duero

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tempranillo

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

5 mois en fûts de chêne Américain

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

fermentation à température contrôlée. Macération de 21 jours

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge cerise avec des reflets violets

Nez

arômes intenses de fruits rouges mûrs avec une note toastée vanillée

Bouche

puissante et ronde à l'attaque. Structurée, charpentée. Finale généreuse et ronde

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une pièce de boeuf, du chorizo, des jambons ibériques...

Bodegas Garcia de Aranda

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Ribera del Duero

La dénomination d'origine Ribera Del Duero, établie en 1982, est située dans le bassin de la rivière Douro, au sud de la province de Burgos (région autonome de Castille-et-Léon), sur le grand plateau du nord de l'Espagne.

Les sols du terroir des vins Ribera Del Duero sont constitués majoritairement de sédiments sableux et limoneux dans lesquels alternent des couches calcaires et des concrétions marneuses. La topographie est relativement plane, pour situer le vignoble entre 750 et 850m d'altitude, les quelques collines pouvant culminer à près de 900m. La région de Ribera Del Duero subit les influences d'un climat à la fois continental et méditerranéen : les pluies restent modérées, obligeant la vigne à plonger ses racines profondément dans le sol, avec une amplitude thermique pouvant aller de -18°C en hiver à plus de 40°C en été.

C'est le Tempranillo, cépage roi en Espagne, qui entre en grande partie dans l'élaboration des vins Ribera Del Duero. On trouve également les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Grenache noir et l'Albillo. Les vins produits sont en très grande majorité rouges, pour une infime partie de vins rosés. Ils appartiennent à 4 classes distinctes en fonction de leur élevage : Joven, Crianza, Reserva et Gran Reserva. La dénomination d'origine Ribera Del Duero produit quelques-un des meilleurs vins d'Espagne, dont certainement le plus célèbre et le plus prisé d'entre eux : Pingus, de la Bodega Dominio de Pingus. D'autres producteurs ne déparent pas les qualités de l'appellation, à l'instar des Bodegas Lara Ortiz, Bodega Montecastro, Bodega Vega Sicilia ou Bodega Valtravieso.

Plus d'information sur les vins Ribera del Duero

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

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3.2/5

sur 29 avis

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Note et avis de M.JUAN JOSE G. Publié le 23/04/2021

Trop bon !

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Note et avis de M.ARNAUD R. Publié le 28/10/2018

Déçu comme visiblement la plupart des membres. Joli nez de fruits rouges mais ensuite la dégustation n'est pas harmonieuse avec l'alcool qui ressort. Pas difficile de trouver nettement mieux dans cette appellation.

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Note et avis de M.PIERRE YVES L. Publié le 21/09/2018

Décevant. Le vin est râpeux et le goût pas très agréable

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Note et avis de M.DIDIER P. Publié le 15/06/2018

Voici un vin pourtant bien construit dont on ne retire rien, aucun plaisir gustatif. Il a de très solides tannins, ce vin vivra et même longtemps. Mais il n'a aucune typicité, ni au nez ni en bouche. Il me rappelle des côtes de bourg basiques d'il y a plus de quarante ans d'ici. Oublier

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Note et avis de M.JEAN C. Publié le 27/05/2018

ça peut se boire, mais sans plaisir particulier. d

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Note et avis de M.C IC G. Publié le 24/05/2018

absolument décevant, juste plat

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Note et avis de M.FLORIAN C. Publié le 13/05/2018

Le rapport appellation prix m'est apparu très attractif, mais je n'ai pas retrouvé cette attirance a la dégustation. Peu expressif, plutôt dissocié, l'alcool d'une part et l'acidité de l'autre. Trop jeune peut etre

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Note et avis de M.FLORIAN L. Publié le 24/04/2018

Petite déception compte tenu des critiques. Alcooleux, lourd, sans réel intérêt gustatif.

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Note et avis de M.DENIS B. Publié le 21/03/2018

Après une bonne aération,vin fruité et charnu, tannins fins,finale moyenne mais plus que correcte pour la gamme de prix . Accompagne à merveille les charcuteries .

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Note et avis de M.SEBASTIEN B. Publié le 21/05/2020

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