Note : Robert Parker 92/100
« En 2005, Lar de Paula Merus.4 ouvre le style international de la cave. De couleur pourpre opaque, il a été élevé pendant 18 mois dans un tiers de fûts neufs français et américains. Des arômes de chêne grillé, de terre brûlée, de minéraux, de myrtille et de cerise noire pour un vin extrait moyennement corsé à corsé, bien serré et dense, avec beaucoup de structure. On retrouve des notes de fruits noirs épicés dans une longue finale. A garder 5 à 6 ans en cave, et à boire jusqu'en 2025. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Oeil
claire, brillante, couleur rouge cerise intense avec des reflets grenats
Nez
complexe et puissant sur des notes de fruits mûrs, au boisé bien intégré et une nuance minérale
Bouche
très puissante avec des notes toastées (cacao et café), boisé bien intégré avec les arômes de fruits mûrs
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2025
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, une pastilla, des charcuteries ibériques, de fromages...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)