Ce joli blanc issu des alentours des villages de Serrada et Rueda se montre frais, aromatique et fin, sur des notes de fruits tropicaux, de melon, des nuances minérales. Il est rond et croquant en bouche, où les fruits tropicaux et les notes d'agrumes dominent, avec une acidité très équilibrée, de la profondeur et du volume, et une finale ample et persistante… Tout y est !
Caractéristiques du vin
Domaine
Rolland et Galarreta
Millésime
2013
Appellation
Rueda
Région
Espagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Verdejo
Terroirs
autour des villages de Serrada et Rueda, sols pauvres et rocheux avec un bon drainage
Vendanges
à maturité optimale
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vinification
fermentation et macération sur 10 jours, fermentation à 16°C
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
couleur jaune paille brillant
Nez
frais, aromatique et fin, sur des arômes de fruits tropicaux, de melon, des nuances minérales
Bouche
rond et croquant, les fruits tropicaux et les notes d'agrumes dominent, une acidité très équilibrée, de la profondeur et du volume, une finale ample et persistante
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Ouvrir
1/2h avant
Servir
à 8-10°C
Accords mets/vins
à déguster sur des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches...
Rolland et Galarreta
Plus d'information sur Rolland et Galarreta
Rueda
Rueda est une appellation d'origine située dans la région de Castilla y Léon, en Espagne. Le label Denominación de Origen a été accordé aux vins de Rueda en 1980. C'était d'ailleurs la première appellation d'origine officialisée dans cette région.
Le terroir de Rueda produit essentiellement des vins blancs à partir des cépages Verdejo (85% minimum), Palomino, Viura et Sauvignon blanc. Les communes de production sont principalement celles de Rueda, La Seca et Serrada, bien que la zone d'appellation soit plus vaste.
Pour l'élaboration des vins blancs de Rueda, le cépage Verdejo possède une peau épaisse, résistante et riche en arômes. La macération pelliculaire est la plus souvent utilisée afin d'optimiser la qualité aromatique de ce cépage. Riche en glycérine, il se montre ample et s'achemine sur une finale fraîche à souhait. Les vins proposés par les Bodegas Ossian présentent toutes ces qualités.
Depuis 2008, la DO Rueada peut également être accordée aux vins rouges ou rosés produits dans le périmètre de l'appellation.
Plus d'information sur les vins Rueda
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Guide Penin
Vin noté (guide 2015) 91/100
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M.FLORENT C. Publié le 20/06/2018
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Note et avis de M.LOIC C. Publié le 26/12/2016
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Note et avis de M.SAM R. Publié le 03/12/2016
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