Brasserie d'Orgemont - Bière Triple

France

Effervescent

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (12 clients)

Bières récompensées

Hachette Bières

« Cette Triple dorée et cuivrée, une des premières Triples de Champagne-Ardennes, est coiffée d'une mousse imposante. Le nez très expressif, est sur le fruit immédiatement, des fruits jaunes mûrs suivis par des céréales grillées. En attaque, l’effervescence est vive, puis la texture se déroule, ample et chaleureuse sur le palais, en prenant toute la place. La base maltée est bien présente. Les flaveurs dominantes de fruits confits et de fruits cuits dominent, puis viennent les épices ( clou de girofle, poivre). Le sucré ne prend pas le dessus, la finale poivrée est étonnante, sur un long étalement. Cette Triple version champenoise possède une élégance rare, du relief et un équilibre remarquable. » (Le Guide Hachette des Bières)

Caractéristiques du vin

Domaine

Brasserie d'Orgemont

Cuvée

Triple

Appellation

Bière

Région

France

Couleur

Vin effervescent

Terroirs

Bière Artisanale, Style Abbaye Belge Pur Malt

Vinification

Élaborée en fermentation haute et brassée avec plusieurs épices et trois types de malt différents. Non filtrée et refermentée en bouteille.

Degré d'alcool

8,5%

Cépages

Malts : Pilsen, Munich 15 Houblons Bio : Halerto tradition, Brewers gold, Strisselpalt

Dégustation & accords

Oeil

Dorée cuivrée, mousse blanche généreuse

Nez

Intense et expressif de fruits jaunes, céréales grillées, épices (coriandre, gingembre)

Bouche

Chaleureuse et généreuse, ronde, avec une texture ample, arômes prononcés de fruits confits, et une finale persistante sur les épices (clous de girofle, poivre).

Boire à partir de

2018

Boire avant

2019

Servir

à 10-12°C dans un verre évasé

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera parfaitement avec des tajines, curry d'agneau ou encore du maroilles.

Brasserie d'Orgemont

Plus d'information sur Brasserie d'Orgemont

Avis des experts

Guide Hachette des Bières

Guide Hachette des Bières

Vin noté Bières régulièrement récompensées

Domaine noté Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette Triple dorée et cuivrée, une des premières Triples de Champagne-Ardennes, est coiffée d'une mousse imposante. Le nez très expressif, est sur le fruit immédiatement, des fruits jaunes mûrs suivis par des céréales grillées. En attaque, l’effervescence est vive, puis la texture se déroule, ample et chaleureuse sur le palais, en prenant toute la place. La base maltée est bien présente. Les flaveurs dominantes de fruits confits et de fruits cuits dominent, puis viennent les épices ( clou de girofle, poivre). Le sucré ne prend pas le dessus, la finale poivrée est étonnante, sur un long étalement. Cette Triple version champenoise possède une élégance rare, du relief et un équilibre remarquable.

A propos du domaine :

Sommepy-Tahure, en Argonne, première région productrice de céréales et de malts, en France, est la terre natale de Jean-Bernard Guyot. Il s'est installé dans un corps de ferme typique de la région où existait une brasserie en 1859. Ce brasseur, et agriculteur, est un fervent défenseur du patrimoine rural et historique dans lequel il évolue : ses bières de Valmy, symbole national de la République. Le projet qu'il a en tête depuis longtemps prend forme : construire une brasserie en autonomie. Déjà équipé de panneaux photovoltaïques, d'une chaudière biomasse, d'une station d'épuration et d'un puits, il a effectué des plantations en agroforesterie sur la ferme, travaille lui-même ses levains et s'est même lancé dans la fabrication d'un fromage affiné à la bière. Année après année, il transforme ses rêves en réalité.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 12 avis

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Note et avis de M.CHRISTOPHE C. Publié le 03/10/2019

Bien typée triple fermentation, très équilibrée. recommandée.

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Note et avis de M.SEBASTIEN G. Publié le 25/11/2018

Tout simplement excellent !

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Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 02/07/2018

Super bière

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Note et avis de M.JACQUES P. Publié le 14/05/2018

Ce qu'on attend d'une Triple : à boire et à...manger. Un grand régal !

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Note et avis de M.FLORENT B. Publié le 28/03/2020

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Note et avis de M.FABRICE B. Publié le 27/09/2019

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Note et avis de M.MICHEL L. Publié le 16/07/2019

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Note et avis de M.JOSE F. Publié le 24/09/2018

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Note et avis de M.JEAN PAUL M. Publié le 08/06/2018

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Note et avis de M.JEAN MARC V. Publié le 21/05/2018

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