France
Vin effervescent
Vendu à l'unité
A Boire

4.3/5 par 9 clients
Note : Guide Hachette 3*** (Bière Exceptionnelle) + Coup de Coeur, Certificat d'Excellence France Bière Challenge 2018
« Cette Triple dorée et cuivrée, une des premières Triples de Champagne-Ardennes, est coiffée d'une mousse imposante. Le nez très expressif, est sur le fruit immédiatement, des fruits jaunes mûrs suivis par des céréales grillées. En attaque, l’effervescence est vive, puis la texture se déroule, ample et chaleureuse sur le palais, en prenant toute la place. La base maltée est bien présente. Les flaveurs dominantes de fruits confits et de fruits cuits dominent, puis viennent les épices ( clou de girofle, poivre). Le sucré ne prend pas le dessus, la finale poivrée est étonnante, sur un long étalement. Cette Triple version champenoise possède une élégance rare, du relief et un équilibre remarquable. » (Le Guide Hachette des Bières)

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Domaine :
Brasserie d'Orgemont
Nom du vin :
Triple
Appellation :
Bière
Région :
France
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
Malts : Pilsen, Munich 15 Houblons Bio : Halerto tradition, Brewers gold, Strisselpalt
Terroirs :
Bière Artisanale, Style Abbaye Belge Pur Malt
Vinification :
Élaborée en fermentation haute et brassée avec plusieurs épices et trois types de malt différents. Non filtrée et refermentée en bouteille.
Degré d'alcool :
8,5 %
Oeil :
Dorée cuivrée, mousse blanche généreuse
Nez :
Intense et expressif de fruits jaunes, céréales grillées, épices (coriandre, gingembre)
Bouche :
Chaleureuse et généreuse, ronde, avec une texture ample, arômes prononcés de fruits confits, et une finale persistante sur les épices (clous de girofle, poivre).
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2019
Servir :
à 10-12°C dans un verre évasé
Accords mets/vins : S'appréciera parfaitement avec des tajines, curry d'agneau ou encore du maroilles.
Plus d'informations sur Brasserie d'Orgemont et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Bières

Le Guide Hachette des Bières

Vin noté : Bières régulièrement récompensées
Domaine noté : Bières régulièrement récompensées ()

A propos du vin : Cette Triple dorée et cuivrée, une des premières Triples de Champagne-Ardennes, est coiffée d'une mousse imposante. Le nez très expressif, est sur le fruit immédiatement, des fruits jaunes mûrs suivis par des céréales grillées. En attaque, l’effervescence est vive, puis la texture se déroule, ample et chaleureuse sur le palais, en prenant toute la place. La base maltée est bien présente. Les flaveurs dominantes de fruits confits et de fruits cuits dominent, puis viennent les épices ( clou de girofle, poivre). Le sucré ne prend pas le dessus, la finale poivrée est étonnante, sur un long étalement. Cette Triple version champenoise possède une élégance rare, du relief et un équilibre remarquable.

A propos du domaine : Sommepy-Tahure, en Argonne, première région productrice de céréales et de malts, en France, est la terre natale de Jean-Bernard Guyot. Il s'est installé dans un corps de ferme typique de la région où existait une brasserie en 1859. Ce brasseur, et agriculteur, est un fervent défenseur du patrimoine rural et historique dans lequel il évolue : ses bières de Valmy, symbole national de la République. Le projet qu'il a en tête depuis longtemps prend forme : construire une brasserie en autonomie. Déjà équipé de panneaux photovoltaïques, d'une chaudière biomasse, d'une station d'épuration et d'un puits, il a effectué des plantations en agroforesterie sur la ferme, travaille lui-même ses levains et s'est même lancé dans la fabrication d'un fromage affiné à la bière. Année après année, il transforme ses rêves en réalité.

Note des clients

4.3/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 25/11/2018
Tout simplement excellent !
Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 02/07/2018
Super bière
Note et avis de M. JACQUES P. Publié le 14/05/2018
Ce qu'on attend d'une Triple : à boire et à...manger. Un grand régal !
Note sans avis de M. MICHEL L. Publié le 16/07/2019
Note sans avis de M. JOSE F. Publié le 24/09/2018
Note sans avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 08/06/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC V. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. GREGORY C. Publié le 23/04/2018
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