Domaine Claudio Icardi

Domaine Claudio Icardi
Le Domaine Claudio Icardi a été créé en 1914, sur la commune de Castiglione Tinella, à la frontière de deux grands terroirs : Langa et Monferrato. Au départ, le domaine Claudio Icardi produisait et vendait les raisins à des vinificateurs. Dans les années 1960, Pierino Icardi a décidé de vinifier lui-même ses vins et rechercher la qualité absolue pour exprimer au mieux le terroir sur lequel il cultivait ses vignes.

Aujourd'hui, son fils Claudio Icardi et sa fille Mariagrazia sont à la tête du domaine qu'ils dirigent de main de maître. Claudio, oenologue de formation, est connu comme le pape de la biodynamie en Italie et donne régulièrement des cours également en France dans les universités d'œnologie. Sur les 75 hectares de vignes cultivés de façon organique que comptent le domaine, 10 ha le sont en biodynamie. Les sols composés de calcaires et de marne argileuse confèrent une vraie vocation de terroir spécifique pour des grands vins.

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Claudio Icardi - Tabaren 2011

Claudio Icardi cultive son domaine en biodynamie. Tabaren est un vin qui s'ouvre sur des notes de cerise et de framboise, avec une belle structure, de l'acidité et des tanins mûrs. Cette cuvée est une petite gourmandise, juteuse et fruitée !