Camigliano - Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso 2012

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

93/100

Robert Parker

-

93/100

Wine Spectator

-

93/100

James Suckling

-

91/100

Decanter

« Le Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso 2012 offre un style plus robuste et une intensité aromatique plus percutante. Le bouquet vous attrappe par le nez, pour ainsi dire. Cela ressemble à une version super chargée du Brunello classique avec une personnalité plus pulpeuse et plus riche. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Camigliano

Cuvée

Paesaggio Inatteso

Millésime

2012

Appellation

Brunello di Montalcino

Région

Italie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Sangiovese

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

30 mois en fûts de chêne

Viticulture

raisonnée

Vinification

fermentation en cuves inox à température contrôlée

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis intense

Nez

bouquet complexe sur des notes de fruits rouges et de sous-bois avec une pointe balsamique

Bouche

élégante, structurée et persistante.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025+

Ouvrir

2 heures avant

Servir

à 18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec du gibier, une pièce de boeuf, des fromages affinés

Camigliano

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Brunello di Montalcino

Montalcino est situé dans la région de Toscane, au centre de l'Italie. La zone de production du Brunello di Montalcino est située dans la localité de ce village, à environ 40 kilomètres de la mer et à une centaine de kilomètres de l'Apennin.

Le Climat du Brunello di Montalcino est de type méditerranéen, doux et ensoleillé. Le vignoble est protégé des phénomènes climatiques violents grâce à la présence de la montagne Amiata au sud.

La relation entre le Brunello et le terroir de Montalcino a débuté au XIXe siècle grâce à Clemente Santi qui choisit ce cépage pour son vin qui fut reconnu et récompensé à un concours agraire italien avant de se voir reconnaître dans des concours internationaux. L'utilisation du cépage Brunello se répandit alors peu à peu tout en restant limitée à certains connaisseurs. C'est durant la seconde moitié du XXe siècle qu'il devint l'emblème de ce terroir. Le Brunello de Montalcino fut reconnu DOC en 1966, puis DOCG en 1980. cette appellation est aujourd'hui reconnue comme l'une des plus prestigieuses d'Italie. Les amateurs de ce vin rouge constateront qu'il n'usurpe en rien sa réputation en goutant les crus du Domaine Lisini ou du Domaine Solaria.

Les meilleurs vins italiens Brunello di Montalcino disponibles en ligne

Créé dans les années 1870 par Ferruccio Biondi-Santi, le vin Brunello di Montalcino diffère des vins traditionnels italiens. En effet, les vins rouges jeunes étaient appréciés et parfois pétillants. Ferruccio Biondi-Santi décide alors de vieillir le vin en fûts de chêne suivi d’un raffinage en bouteille. Le premier millésime officiel date de 1888. Composé d’un cépage de sangiovese grosso, le Brunello di Montalcino gagne en popularité à la fin de la seconde guerre mondiale. Avec une couleur rouge rubis, le vin italien Brunello di Montalcino peuvent se trouver facilement en ligne. Ce vin aux couleurs vives et aux goûts intenses et variés charme par sa puissance. En vieillissant, sa couleur peut prendre un reflet rubis. En bouche, ce vin rouge est sec, robuste et chaleureux. Le Brunello di Montalcino se marie parfaitement aux viandes rouges mais aussi aux gibiers. De plus, ce vin traditionnel peut aussi accompagner les fromages. Les vins Brunello di Montalcino conviennent tout autant aux amateurs qu'aux connaisseurs.

Le San Felice : Brunello di Montalcino Campogiovanni 2011 : Un vin aux arômes de mûres

Issu de cépage de Sangiovese, ce vin est produit sous l’appellation de Brunello di Montalcino. Ce vin allie la force du terroir et le climat méditerranéen afin d’obtenir une maturation optimale du Sangiovese Grosso.

Maturation :

Ce vin est fermenté au contact de peaux pendant une durée de 25 jours et à une température de 30°C. À la suite de cette fermentation, le vin est placé en fûts de chêne français pendant 20 jours. Mis en bouteille, le Brunello di Montalcino Campogiovanni 2011 est vieilli durant 36 mois.

Caractéristiques :

D’une couleur rouge rubis intense, ce vin dégage des arômes de dates, de mûres mais aussi de cacao et de cuir. Comme de nombreux Brunello di Montalcino, le vin est chaleureux et velouté.

Conseils de dégustation :

Ce vin se consomme à température ambiante et se conserve plus de 15 ans.

Accords :

Ce magnifique vin s’accorde particulièrement aux viandes rouges ainsi qu’aux truffes noires.

Le San Felice : Brunello di Montalcino 2015 : Un vin rouge aux arômes de fruits des bois

Issu d’un vignoble de 65 hectares, ce cépage Sangiovese est cultivé sur un sol limo-sableux. Cultivé en agriculture raisonnée, ce vin de Toscane met en avant le savoir-faire de la propriété.

Maturation :

Les moûts, macérés pendant une vingtaine de jours, sont fermentés dans des cuves d’acier inoxydable. Le vin est ensuite placé dans des fûts de chênes de Slavonie pendant 36 mois. Après la mise en bouteille, le vin vieillira durant 12 mois.

Caractéristiques : Le Brunello di Montalcino Campogiovanni 2015 : Un vin puissant

Le Brunello di Montalcino Campogiovanni 2015 a, comme les autres Brunello di Montalcino, la robe rouge rubis. Des arômes de fruits de bois se révèlent ainsi quelques notes de cuir et de tabac. En bouche, ce vin est doux et dévoile de fortes notes de fruits.

Conseils de dégustation :

Ce vin se déguste à une température de 18°C et se conserve près de quinze ans.

Accords :

Ce vin accompagne les viandes rouges, les gibiers et les fromages. Offrez-vous ou à vos proches un vin italien de qualité. Les vins Brunello di Montalcino dégagent de nombreux arômes et saveurs à déguster avec de la viande rouge, du gibier, du fromage ou encore des truffes noires.
Plus d'information sur les vins Brunello di Montalcino

Avis des experts

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2017) 91/100

A propos du vin :

Complexe et épicé avec des notes de noisette, de cerises mûres, de chocolat, de tabac et de bois doux. Beau fruit et belle acidité en bouche avec un fruit noir et de superbes notes d'eucalyptus.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 93/100 Vin formidable

A propos du vin :

Le Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso 2012 offre un style plus robuste et une intensité aromatique plus percutante. Le bouquet vous attrappe par le nez, pour ainsi dire. Cela ressemble à une version super chargée du Brunello classique avec une personnalité plus pulpeuse et plus riche.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2017) 93/100 Vin exceptionnel

A propos du vin :

C'est un vin opulant, dévoilant des parfums de cerise, de framboise, d'épices et de tabac. Il présente une trame de tanins grossière, mais les éléments se lient joliment, trouvant des notes de graphite et de terre dans une longueur persistante.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2016) 93/100

A propos du vin :

Arômes complexes de fleurs séchées et de noix se prolongent en une bouche mi-corsée, un corps fruité solide, des tanins mûrs et une finale longue et parfumée.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ALAIN D. Publié le 04/04/2019

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