Benanti - Etna Serra della Contessa Particella 587 2018
17,5+/20
Jancis Robinson
94/100
Robert Parker
« Issue de la parcelle centenaire de la propriété cultivée sur le versant le plus volcanique de l'Etna, cette cuvée d'amateur laisse une empreinte inoubliable »
« Plus doux au nez que le 2019 ; pivoines, une touche de cigare. Retour à cette acidité très Nerello Mascalese d'abricot et d'orange sanguine. Strates de fleurs et de pierres striées, tanins qui rappellent le satin et le sable. Longue acidité, longs tanins, longue finale, large tourbillon, prunes écrasées et taffetas. Très tactile, il semble se froncer en bouche et offrir une plus grande surface de saveur. J'adore celui-ci. Il suscite votre curiosité, vous invite à vous plonger en lui, à le questionner et à vous y attarder. Violettes et ponctuation. Il a un cœur si doux. Baiser de pêche et de cerise rouge. 2025-2034 » (Jancis Robinson - 2024)
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Oeil
Robe rubis moyennement intense, légers reflets grenats
Nez
Intense et aérien, aux senteurs de baies sauvages, d'épices et de bois noble
Bouche
Ample et minérale, texture soyeuse, belle harmonie entre saveurs et tannins, saveurs faisant écho au nez, longue finale d'une grande intensité avec un touché salin délicieux
Servir
À 18-19°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2040
Accords mets/vins
À déguster sur de fines tranches de bœuf Wagyu saisies au feu de bois, une côte de bœuf aux cèpes fraiches, seul pour en découvrir toutes les subtilités...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 94/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
C'est l'un des vins phares de l'Etna. Le Benanti 2018 Etna Rosso Riserva Alberello Centenario Serra della Contessa Particella n° 587 évolue rapidement vers une définition tertiaire avec des arômes de raisin sec et de rose écrasée. Ce vignoble, planté de vignes centenaires, est composé d'environ 85 % à 90 % de Nerello Mascalese et le reste de Nerello Cappuccio. Ensemble, ces cépages confèrent au vin un côté épicé avec des notes de poivre concassé. La Particella n° 587 est située sur le versant sud-sud-est du volcan, à 500 mètres d'altitude. J'ai marché entre ces vignes noueuses et tortueuses, et c'est l'un des plus beaux vignobles de Sicile. La production de ce vin est limitée à 2 964 bouteilles.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 17,5+/20
A propos du vin :
Plus doux au nez que le 2019 ; pivoines, une touche de cigare. Retour à cette acidité très Nerello Mascalese d'abricot et d'orange sanguine. Strates de fleurs et de pierres striées, tanins qui rappellent le satin et le sable. Longue acidité, longs tanins, longue finale, large tourbillon, prunes écrasées et taffetas. Très tactile, il semble se froncer en bouche et offrir une plus grande surface de saveur. J'adore celui-ci. Il suscite votre curiosité, vous invite à vous plonger en lui, à le questionner et à vous y attarder. Violettes et ponctuation. Il a un cœur si doux. Baiser de pêche et de cerise rouge. 2025-2034
PRIX 1JOUR1VIN
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