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Tenuta delle Terre Nere - Calderara Sottana 2013

Name: Tenuta delle Terre Nere - Calderara Sottana 2013
Brand: Tenuta delle Terre Nere
Rating: 4.6 (5 reviews)

Etna|Vin rouge

4.6/5 (5 clients)

91-93/100

Robert Parker

17/20

Jancis Robinson

« Le Calderara Sottana 2013 présente une personnalité différente des autres cuvées du domaine. Il offre un style plus balsamique avec du fenouil sauvage, du romarin, des fruits noirs et de la terre brûlée. En bouche, il est le plus éthéré et le plus difficile à cerner sachant que les arômes sont en constante évolution. De jolies notes de fruit complètent la trame. Malgré la sublime complexité présentée au nez, le vin est plus immédiat et direct en bouche. La baie vive est suivie par des tanins fumés. Ce millésime devrait très bien vieillir. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Domaine

Tenuta delle Terre Nere

Cuvée

Calderara Sottana

Millésime

2013

Appellation

Etna

Région

Italie

Cépages

98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio

Terroirs

sols composés de cendres volcaniques, tâchetés de pierre ponce noire et de roches volcaniques

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

fermentation en cuves thermorégulées à 28-30°C

Élevage

16-18 mois en barriques françaises puis 1 mois en cuve

Degré d'alcool

14%

Oeil

robe couleur rubis pâle aux reflets acajou

Nez

intense bouquet de fruits riches et mûres, d'épices...

Bouche

structurée, pleine et complexe. Tanins riches

Servir

à 18-20°C

Boire à partir de

2015

Boire avant

2022

Production

9.000 bouteilles

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec des viandes rouges, du gibier, des fromages affinés...

Plus d'information sur Tenuta delle Terre Nere

Plus d'information sur Etna

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 91-93/100 (Vin Formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Calderara Sottana 2013 présente une personnalité différente des autres cuvées du domaine. Il offre un style plus balsamique avec du fenouil sauvage, du romarin, de fruits noirs et de terre brulée. En bouche, il est le plus éthéré et le plus difficile à cerner sachant que les arômes sont en constante évolution. De jolies notes de fruit complètent la trame. Malgré la sublime complexité présentée au nez, le vin est plus immédiat et direct en bouche. La baie vive est suivie par des tanins fumés. Ce millésime semble moins complexe de manière globale mais devrait très bien vieillir.

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2015) 17/20

A propos du vin :

Un ton plus intense que le Santo Spirito, et un nez plus puissant. Une bouche juteuse, douce et fruité rouge avec des tanins enveloppant. Il se bonifiera avec le temps. Interprétation bourguignone du Nerello Mascalese.

Note des clients

4.6/5

sur 5 avis