Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.8/5 par 4 clients
Note : Robert Parker 91-93/100, Vinous 92/100, Jancis Robinson 17/20
« Le Calderara Sottana 2013 présente une personnalité différente des autres cuvées du domaine. Il offre un style plus balsamique avec du fenouil sauvage, du romarin, des fruits noirs et de la terre brûlée. En bouche, il est le plus éthéré et le plus difficile à cerner sachant que les arômes sont en constante évolution. De jolies notes de fruit complètent la trame. Malgré la sublime complexité présentée au nez, le vin est plus immédiat et direct en bouche. La baie vive est suivie par des tanins fumés. Ce millésime devrait très bien vieillir. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Domaine :
Tenuta delle Terre Nere
Nom du vin :
Calderara Sottana
Millésime :
2013
Appellation :
Etna
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Terroirs :
Sols composés de cendres volcaniques, tâchetés de pierre ponce noire et de roches volcaniques
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation en cuves thermorégulées à 28-30°C
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
16-18 mois en barriques françaises puis 1 mois en cuve
Production :
9.000 bouteilles
Oeil :
Robe couleur rubis pâle aux reflets acajou
Nez :
Intense bouquet de fruits riches et mûres, d'épices...
Bouche :
Structurée, pleine et complexe. Tanins riches
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Servir :
à 18-20°C
Accords mets/vins : S'accordera très bien avec des viandes rouges, du gibier, des fromages affinés...
Plus d'informations sur Tenuta delle Terre Nere et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Calderara Sottana 2013 présente une personnalité différente des autres cuvées du domaine. Il offre un style plus balsamique avec du fenouil sauvage, du romarin, de fruits noirs et de terre brulée. En bouche, il est le plus éthéré et le plus difficile à cerner sachant que les arômes sont en constante évolution. De jolies notes de fruit complètent la trame. Malgré la sublime complexité présentée au nez, le vin est plus immédiat et direct en bouche. La baie vive est suivie par des tanins fumés. Ce millésime semble moins complexe de manière globale mais devrait très bien vieillir.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2015) : 17/20

A propos du vin : Un ton plus intense que le Santo Spirito, et un nez plus puissant. Une bouche juteuse, douce et fruité rouge avec des tanins enveloppant. Il se bonifiera avec le temps. Interprétation bourguignone du Nerello Mascalese.

Note des clients

4.8/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 06/12/2016
Note sans avis de M. SYLVAIN D. Publié le 06/06/2016
Note sans avis de M. ANDREA J. Publié le 02/06/2016
Note sans avis de M. DIDIER F. Publié le 20/02/2016
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