Emilio Vada - Moscato d'Asti 2017

Italie

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4.7/5 (3 clients)

Petite pépite du Piémont, Emilio Vada propose ici un Moscato d'Asti très élégant et généreux. Ses sucres très présents et son fruité intense apportent gourmandise à cette cuvée d'une grande fraîcheur aromatique. Très loin des grandes marques à volume de Moscato d'Asti, c'est une belle découverte !

Caractéristiques du vin

Domaine

Emilio Vada

Millésime

2017

Appellation

Moscato d'Asti

Région

Italie

Couleur

Vin effervescent

Cépages

100% Muscat

Terroirs

sols argilo-calcaires

Vendanges

manuelles

Viticulture

raisonnée

Degré d'alcool

5%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune paille avec de fines bulles

Nez

sur des arômes de fruits frais : abricot, pêche

Bouche

douce et gourmande, sans lourdeur.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Servir

à 6-8°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des salades composées, des plats asiatiques, des desserts aux fruits...

Emilio Vada

Plus d'information sur Emilio Vada

Moscato d'Asti

La Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) Moscato d'Asti est une dénomination italienne de la région Piémont, reconnue depuis le 14 novembre 1977. Ce vin typique piémontais était déjà produit dans ces deux zones en 1200. Seuls ont droit à la DOCG les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles Moscato d'Asti autorisés se situent en province de Coni, province d'Alexandrie et province d'Asti.

La surface de vignes de Muscat blanc produisant le vin Moscato d'Asti est d'environ 10.000 hectares, partagée entre plus de 6 800 viticulteurs. La zone de production des vins Moscato d'Asti est située sur les pentes des collines à droite du Tanaro dans le Monferrato et la Langhe. Le titre alcoométrique volumique total minimum est de 11 %, dont 4,5 % à 6,5 % d’alcool contenu dans le vin. Le vin contient donc encore du sucre. Les vins blancs du Moscato d'Asti sont à la base du vin mousseux Asti spumante. Ils se présentent sous une robe jaune paille plus ou moins intense, dégagent des arômes caractéristiques du muscat, prononcés et délicats. Dans l'appellation Moscato d'Asti, on relèvera tout particulièrement la qualité des vins proposés par les frères Scagliola.

Plus d'information sur les vins Moscato d'Asti

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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4.7/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.DENIS B. Publié le 24/05/2020

Excellent. Peu d'alcool donc très digeste. Servi plusieurs fois à des amis, bluffés à chaque fois.

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Note et avis de M.ADRIEN O. Publié le 21/04/2019

Excellent rapport qualité prix.

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Note et avis de M.ROGER H. Publié le 21/09/2018

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