Emilio Vada - Moscato d'Asti 2019
Italie
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Petite pépite du Piémont, Emilio Vada propose ici un Moscato d'Asti pétillants très élégant et généreux. Ses sucres très présents et son fruité intense apportent gourmandise à cette cuvée d'une grande fraîcheur aromatique. Très loin des grandes marques à volume de Moscato d'Asti, c'est une belle découverte !
Caractéristiques du vin
Domaine
Emilio Vada
Millésime
2019
Appellation
Moscato d'Asti
Région
Italie
Couleur
Vin effervescent
Cépages
100% Muscat
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Vendanges
Manuelles
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool
5%
Sucres résiduels
159 g/l
Elevage
Lorsque le dégré d'alcool (5%) est atteint, le vin est refroidi puis filtré et mis en bouteille
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille avec de fines bulles
Nez
Intense de pêche et abricot
Bouche
Douce et aromatique
Boire avant
2022
Servir
À 6-8°C
Accords mets/vins
Accompagnera un apéritif, un plat salé-sucré, des desserts fruités...
Emilio Vada
Plus d'information sur Emilio Vada
Moscato d'Asti
La Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) Moscato d'Asti est une dénomination italienne de la région Piémont, reconnue depuis le 14 novembre 1977. Ce vin typique piémontais était déjà produit dans ces deux zones en 1200. Seuls ont droit à la DOCG les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles Moscato d'Asti autorisés se situent en province de Coni, province d'Alexandrie et province d'Asti.
La surface de vignes de Muscat blanc produisant le vin Moscato d'Asti est d'environ 10.000 hectares, partagée entre plus de 6 800 viticulteurs. La zone de production des vins Moscato d'Asti est située sur les pentes des collines à droite du Tanaro dans le Monferrato et la Langhe. Le titre alcoométrique volumique total minimum est de 11 %, dont 4,5 % à 6,5 % d’alcool contenu dans le vin. Le vin contient donc encore du sucre. Les vins blancs du Moscato d'Asti sont à la base du vin mousseux Asti spumante. Ils se présentent sous une robe jaune paille plus ou moins intense, dégagent des arômes caractéristiques du muscat, prononcés et délicats. Dans l'appellation Moscato d'Asti, on relèvera tout particulièrement la qualité des vins proposés par les frères Scagliola.
Plus d'information sur les vins Moscato d'Asti
Avis des experts
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 8 avis
Note et avis de M.KLAUS K. Publié le 22/12/2020
Un plaisir à boire en été.
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Note et avis de M.JEAN FRANCOIS R. Publié le 30/11/2020
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Note et avis de M.JEAN PIERRE C. Publié le 07/11/2020
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Note et avis de M.SEBASTIEN N. Publié le 05/11/2020
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Note et avis de MmeMARIE LOUISE C. Publié le 04/11/2020
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Note et avis de M.AURELIEN C. Publié le 20/10/2020
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Note et avis de M.ALEXANDRE A. Publié le 11/10/2020
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Note et avis de M.JULIEN R. Publié le 20/07/2020
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