Ce toscan rouge se savoure encore sur sa jeunesse avec des notes de fruits rouges croquants emplis de soleil, d'épices douces, de vanille et cacao. La bouche est souple, ample et les tanins soyeux. La finale acidulée le rend digeste et facile. De la gourmandise tout en finesse !
Caractéristiques du vin
Domaine
Tenuta Il Poggione
Cuvée
Rosso di Toscana
Millésime
2016
Appellation
Toscana
Région
Italie
Couleur
Vin rouge
Cépages
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vendanges
Manuelles
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
15 jours en cuves inox avec pigeages réguliers
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
D'intenses notes de fruits rouges, d'épices douces et de vanille
Bouche
Délicate et soyeuse avec une finale acidulée
Boire avant
2023
Servir
À 14-16°C
Accords mets/vins
Idéal avec des viandes blanches, des pates carbonnara, une pizza traditionnelle...
Tenuta Il Poggione
Plus d'information sur Tenuta Il Poggione
Toscana
La Toscane est une grande région de vin tant par la superficie du vignoble que par la notoriété des crus proposés. Située dans le centre de l'Italie, le long de la côte Tyrrhénienne, la Toscane regroupe plus d'une quarantaine de DOC (Denominazioni di Origine Controllata) et plus d'une dizaine de DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) parmi les plus connues du pays comme le Chianti, le Carmignano ou le Brunello di Montalcino.
Le climat de la Toscane est bien évidemment de type méditerranéen. Toutefois, la région est escarpée et la chaleur des étés toscans est tempérée par l'altitude élevée des vignobles. Cette particularité profite tout particulièrement au cépage Sangiovese, typique de la région, lorsque la vigne à flanc de coteaux profite d'un ensoleillement maximum. Les importants écarts de températures liés à l'altitude favorisent alors l'équilibre entre l'arôme, le sucre et l'acidité des raisins. Les vins de Toscane sont également élaborés avec de nombreux autres cépages internationaux ou spécifiques d'Italie telle que le Malvasia nera ou le Mammolo pour le vin rouge et le Trebbiano, le Malvasia , le Vermentino et le Vernaccia pour le vin blanc.
A côtés des vins bénéficiant d'une appellation spécifique, une catégorie officieuse de crus a émergé à partir des années 1970 : les "Super Toscan" qui se sont écartés des critères de classifications pour s'accorder plus de libertés dans l'élaboration de leur vin. Cette liberté a permis de diversifier les produits offerts par cette région. Certains crus "Super Toscan" n'en sont pas moins reconnus internationalement. Parmi eux figurent certains vins rouges proposés par le Domaine Duemani.
Plus d'information sur les vins Toscana
Avis des experts
James Suckling
Vin noté 90/100 (Millésime 2015)
Avis client
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