Ce Toscan présente un bel équilibre entre la fraîcheur et la vivacité du Vermentino et la structure du Chardonnay. La palette aromatique apportée par le mariage de ces deux cépages va du citron vert aux fleurs blanches ainsi que des notes minérales. Une cuvée salivante !
Caractéristiques du vin
Domaine
Tenuta Il Poggione
Cuvée
Bianco di Toscana
Millésime
2019
Appellation
Toscana
Région
Italie
Couleur
Vin blanc
Cépages
Vermentino, Chardonnay
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
24h de macération pelliculaire, fermentation alcoolique à basse température (12°C), fermentation malolactique partielle
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune clair
Nez
De fruits blancs, agrumes et notes minérales
Bouche
Équilibre entre la fraîcheur du Vermentino et la structure du Chardonnay
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Excellent en apéritif, avec un poisson, une poêlée de légumes, des fromages frais...
Tenuta Il Poggione
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Toscana
La Toscane est une grande région de vin tant par la superficie du vignoble que par la notoriété des crus proposés. Située dans le centre de l'Italie, le long de la côte Tyrrhénienne, la Toscane regroupe plus d'une quarantaine de DOC (Denominazioni di Origine Controllata) et plus d'une dizaine de DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) parmi les plus connues du pays comme le Chianti, le Carmignano ou le Brunello di Montalcino.
Le climat de la Toscane est bien évidemment de type méditerranéen. Toutefois, la région est escarpée et la chaleur des étés toscans est tempérée par l'altitude élevée des vignobles. Cette particularité profite tout particulièrement au cépage Sangiovese, typique de la région, lorsque la vigne à flanc de coteaux profite d'un ensoleillement maximum. Les importants écarts de températures liés à l'altitude favorisent alors l'équilibre entre l'arôme, le sucre et l'acidité des raisins. Les vins de Toscane sont également élaborés avec de nombreux autres cépages internationaux ou spécifiques d'Italie telle que le Malvasia nera ou le Mammolo pour le vin rouge et le Trebbiano, le Malvasia , le Vermentino et le Vernaccia pour le vin blanc.
A côtés des vins bénéficiant d'une appellation spécifique, une catégorie officieuse de crus a émergé à partir des années 1970 : les "Super Toscan" qui se sont écartés des critères de classifications pour s'accorder plus de libertés dans l'élaboration de leur vin. Cette liberté a permis de diversifier les produits offerts par cette région. Certains crus "Super Toscan" n'en sont pas moins reconnus internationalement. Parmi eux figurent certains vins rouges proposés par le Domaine Duemani.
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Avis des experts

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Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 5 avis
Note et avis de M.PATRICE D. Publié le 06/02/2023
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Note et avis de M.FLORENT C. Publié le 14/11/2021
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Note et avis de M.JEAN MARC T. Publié le 15/04/2020
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Note et avis de M.ALEXANDRE B. Publié le 29/03/2020
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Note et avis de M.JEAN PHILIPPE S. Publié le 29/02/2020
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