Tenuta Il Poggione - Rosso di Toscana 2018

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

James Suckling

Italie

gourmand

à carafer

« Joli caractère floral et de petits fruits avec des arômes de noix et d'épices qui se prolongent jusqu'à un corps moyen à corsé, des tanins juteux et une finale légèrement mâchue et tannique avec juste un soupçon de boisé. Donnez-lui un peu de temps pour bien s'harmoniser. À boire ou garder. » (James Suckling 2020) De la gourmandise tout en finesse !

Caractéristiques du vin

Domaine

Tenuta Il Poggione

Cuvée

Rosso di Toscana

Millésime

2018

Appellation

Toscana

Région

Italie

Couleur

Vin rouge

Cépages

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Vendanges

Manuelles

Elevage

En barriques de chêne français

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

En cuve inox avec chapeau immergé, fermentation à 25/28°C, fermentation malolactique en cuve inox

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis

Nez

D'intenses notes de fruits rouges, d'épices douces et de vanille

Bouche

Délicate et soyeuse avec une finale acidulée

Boire avant

2025

Servir

En carafe, à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal avec des viandes blanches, des pates carbonnara, une pizza traditionnelle...

Tenuta Il Poggione

Plus d'information sur Tenuta Il Poggione

Toscana

La Toscane est une grande région de vin tant par la superficie du vignoble que par la notoriété des crus proposés. Située dans le centre de l'Italie, le long de la côte Tyrrhénienne, la Toscane regroupe plus d'une quarantaine de DOC (Denominazioni di Origine Controllata) et plus d'une dizaine de DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) parmi les plus connues du pays comme le Chianti, le Carmignano ou le Brunello di Montalcino.

Le climat de la Toscane est bien évidemment de type méditerranéen. Toutefois, la région est escarpée et la chaleur des étés toscans est tempérée par l'altitude élevée des vignobles. Cette particularité profite tout particulièrement au cépage Sangiovese, typique de la région, lorsque la vigne à flanc de coteaux profite d'un ensoleillement maximum. Les importants écarts de températures liés à l'altitude favorisent alors l'équilibre entre l'arôme, le sucre et l'acidité des raisins. Les vins de Toscane sont également élaborés avec de nombreux autres cépages internationaux ou spécifiques d'Italie telle que le Malvasia nera ou le Mammolo pour le vin rouge et le Trebbiano, le Malvasia , le Vermentino et le Vernaccia pour le vin blanc.

A côtés des vins bénéficiant d'une appellation spécifique, une catégorie officieuse de crus a émergé à partir des années 1970 : les "Super Toscan" qui se sont écartés des critères de classifications pour s'accorder plus de libertés dans l'élaboration de leur vin. Cette liberté a permis de diversifier les produits offerts par cette région. Certains crus "Super Toscan" n'en sont pas moins reconnus internationalement. Parmi eux figurent certains vins rouges proposés par le Domaine Duemani.


Plus d'information sur les vins Toscana

Avis des experts

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 91/100

A propos du vin :

Joli caractère floral et de petits fruits avec des arômes de noix et d'épices qui se prolongent jusqu'à un corps moyen à corsé, des tanins juteux et une finale légèrement mâchue et tannique avec juste un soupçon de boisé. Donnez-lui un peu de temps pour bien s'harmoniser. À boire ou garder.

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