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Domaines des Carlines - Poulsard 2019

Domaines des Carlines - Poulsard 2019

Côtes du Jura|Vin rouge
Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5
3.3/5 (3 clients)

91/100

James Suckling

(Notes millésime 2017)
poulsard
nouveauté

Ce Poulsard à la robe légère et aux reflets rubis dévoile un nez gourmand et expressif de coulis de framboise et gelée de fruits rouges. La bouche se montre fraîche et élégante avec des tanins soyeux. À découvrir avec un plat légèrement épicé ou des poissons à chair rouge.

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Site noté
21156 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaines des Carlines

Cuvée

Poulsard

Millésime

2019

Appellation

Côtes du Jura

Région

Jura

Cépages

100 % Poulsard

Terroirs

De marne grise du Lya avec sédimentation d'argile

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid en cuve (5-6°C), fermentation de 10-15 jours avec remontage quotidien

Élevage

8-10 mois en fûts de 500 litres

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Robe légère avec des reflets rubis et légèrement tuilés

Nez

Expressif de coulis de framboise et gelée de fruits rouges

Bouche

Fraîche et élégante avec des tanins légers, soyeuse avec une finale sur la gelée de framboise

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À découvrir avec des charcuteries fumées, saucisse-lentille, un rôti de porc...

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James Suckling

James Suckling

Vin noté 91/100 (Millésime 2017)

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