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Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Pinot Noir 2023

Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Pinot Noir 2023

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

pinot noir
croquant
coq au vin

« Le Jura marqué par la Bourgogne, une cuvée tout en délicatesse »

« Robe rubis clair. Nez de fruits rouges, expressif, aux senteurs de cerise mûre, de groseille. La bouche possède une attaque charpentée, aux tanins toutefois mûrs et fondus. L'expression aromatique montre la même précision et aussi une certaine persistance. » (Le Guide Gilbert & Gaillard 2024)

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Domaine

Tissot & Potel

Cuvée

La Sixième Côte Pinot Noir

Millésime

2023

Appellation

Côtes du Jura

Région

Jura

Cépages

95% Pinot Noir, 5% Trousseau

Terroirs

Sols alternant différentes marnes et résidus calcaires, cuvée issue de 3 parcelles sélectionnées sur les lieux-dits "Grande Côte de Grillard", "Casse-Cailloux" et "Combe Leubet", altitudes variant entre 280 et 350m

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri puis macération totale de 12 jours en cuve inox thermorégulée, quelques remontages et pigeages, puis pressurage : jus de presse et de goutte de chaque cuvée assemblés et soutirés pour fermentation malolactique sur lies fines avant entonnage

Élevage

9 mois en fûts de chêne (dont 20% neufs), filtration légère avant mise en bouteille

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Robe rouge rubis éclatante

Nez

Agréable, droit et fin, arômes de fruits rouges

Bouche

Un vin élégant et riche aux notes de fruits noirs et d’épices fines, tanins bien présents et soyeux qui apportent une élégante structure à ce vin de belle garde

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

À aérer 1h avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2029+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur une belle pièce de bœuf, un coq au vin, en accompagnement d’un plateau des grands fromages de Bourgogne Franche-Comté...

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Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or

A propos du vin :

Robe rubis clair. Nez de fruits rouges, expressif, aux senteurs de cerise mûre, de groseille. La bouche possède une attaque charpentée, aux tanins toutefois mûrs et fondus. L'expression aromatique montre la même précision et aussi une certaine persistance.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

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Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 04/11/2024

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