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La Ciderée

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La Ciderée
La Ciderée, fruit d'innovation et d'ancrage régional, est une cidrerie occitane créée en 2021 au cœur de Montpellier.


Le verger de La Ciderée se situe sur la commune de Saint-Jean-de-Fos et est conduit en agriculture biologique. Les pommiers d'origines aveyronnaises ou normandes prennent racine sur le terroir réputé des terrasses du Larzac.


La Ciderée produit des cidres artisanaux connaissant une réputation grandissante et pouvant être dégustés du début d'un repas à sa fin, seul ou accompagné...

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Nos dernières ventes de vins La Ciderée

La Ciderée - Cidre Extra-Brut L'Extrée 2022

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

pommes
généreux
fines bulles
camembert rôti
nouveauté

L'Extrée, l'Extra-Brut de La Ciderée, dévoile une robe d'un jaune cuivré limpide, avec des fines bulles. Frais, le nez offre des notes fruitées (pomme fraîche), florales et épicées. Intense et généreuse, la bouche présente une structure racée et tannique, pour une finale persistante. À accompagner d'un bon camembert rôti au four...

La Ciderée - Cidre Brut La Sansée (Sans Sulfites Ajoutés) 2022

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

pommes
intensité
de l'entrée au dessert
sans soufre ajouté
nouveauté

Notes de pommes au four, de rhubarbe et de fruits à noyaux au nez de La Sansée, cidre brut sans sulfites ajoutés, puis touches sauvages après aération. Des bulles très fines et vives accompagnent la bouche riche et intense, sur des arômes de compote de pommes fraîches, avec des notes sauvages de foin coupé et de bois frais. La jolie finale équilibrée entre tannins et acidité s'étend sur une belle longueur. À essayer absolument !

La Ciderée - Cidre Brut 2022

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

pommes
vif
fines bulles
délicat
galette des rois
nouveauté

La Ciderée Brut se veut d'un joli jaune doré limpide aux bulles fines. Frais et fin, le nez offre des notes de fruits jaunes, de tarte tatin, de pommes fraîches et de miel. En bouche, vivacité et délicatesse sont au rendez-vous, l'attaque franche et droite est soutenue par de jolis arômes de pommes et d'abricots secs, avec un soupçon de vanille, pour une finale doucereuse. Délicieux !