Clos des Nines

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Clos des Nines
Après une reconversion réussie àavec un diplôme en Viticulture-Oenologie à Montpellier, Isabelle Mangeart épaulée par sa famille découvre le métier de vigneronne. Dans un écrin de 10 hectares d'un seul tenant sur la colline des Mourres, elle reprend 8 hectares de vignes et 2 hectares d'oliviers entre Sète et Montpellier et crée le Clos des Nines ("filles" en occitan). Le site est classé Natura 2000, entouré de muret en pierres sèches et dominé par une capitelle typique des paysages languedociens.

Le Clos des Nines est certifié en agriculture biologique. Assis sur un Bassin Kimméridgien, les sols viticoles du Clos des Nines sont parsemés d’huîtres fossilisées et de galets calcaires. Typiquement languedociens, ils sont essentiellement argilo-calcaire, et accueillent les cépages rouges. L’argile préserve l’acidité potentielle des raisins, essentielle pour la fraîcheur et la bonne garde des vins. Les cépages blancs sont plantés sur des sols limono-sableux dotés d’une charge caillouteuse qui favorisent le bon drainage de l’eau.

Plus d'informations sur le site des vins de Clos des Nines

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Bettane & Desseauve
Guide Hachette des vins

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Clos des Nines - Grès de Montpellier L'Orée 2019

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4/5 (1 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)
épicé
soyeux
ample
charmeur

L’Orée est le reflet aromatique des garrigues environnantes, mûres de ronces et petits fruits rouges soutenues par des notes fumées et chocolatées. Véritable vin de terroir, la bouche s’exprime avec charme, dans une attaque soyeuse et ample. La finale florale est désaltérante, tout en fraîcheur.

Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021

épicé
suave
fromage à pâte dure
poularde demi-deuil à la truffe

Ce vin blanc gastronomique révèle toute l’expression du terroir de Fabrègues dans un assemblage bien méridional (Grenache blanc, Roussane, Vermentino, Viognier). L’attaque est ronde, riche et d'une aromatique intense avec une finale épicée. Une cuvée qui se portera bien sur des volailles en sauce crémée et champignons.