Clos des Nines - Grès de Montpellier L'Orée 2019
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Bettane & Desseauve
L’Orée est le reflet aromatique des garrigues environnantes, mûres de ronces et petits fruits rouges soutenues par des notes fumées et chocolatées. Véritable vin de terroir, la bouche s’exprime avec charme, dans une attaque soyeuse et ample. La finale florale est désaltérante, tout en fraîcheur.
Caractéristiques du vin
Domaine
Clos des Nines
Cuvée
L'Orée
Millésime
2019
Appellation
Grès de Montpellier
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
50% Grenache noir, 25% Syrah, 25% Cinsault
Terroirs
Sols argilo-calcaire coquillier et Grès sur des roches du Kimméridgien
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle de chaque cépage égrappé en cuve séparée
Élevage
10 mois en cuve
Degré d'alcool
14%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Charmant de fruits bien mûrs, griotte, poivre noir et glycine
Bouche
Pleine et délicate. Tanins soyeux. Finale désaltérante et florale sur la violette, notes chocolatées.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur une cuisine méditerranéenne, du thon, rouget, maquereaux, ou pièce de viande d’Aubrac...
Clos des Nines
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Coteaux du Languedoc
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs du Languedoc et la typicité de ses vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.
L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.
Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette. Blanc, rosé ou rouge, c'est une question de choix. Millésimé ou non, le vin s'apprécie différemment selon les palais. Vous retrouverez un gamme une grande diversité de produits tels que le Saint-Saturnin, le Saint-Christol ou le raffiné Pic Saint-Loup.
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Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 (Millésime 2017) Très bon vin
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Le clos des Nines est installé à Fabrègues, dans l’Hérault. Isabelle Mangeart conduit cette propriété de neuf hectares à vocation viticole et oléicole. Après des 2015 frais, des 2016 plus chauds, 2017 trouve dans la cuvée l’orée un superbe équilibre entre le volume de bouche apporté par la grande maturité des raisins et une fraîcheur bienvenue.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
En 2002, Isabelle Mangeart, chef des ventes dans une multinationale de l'agro-alimentaire, décide de changer de métier et crée de toutes pièces le Clos des Nines, dont le nom est un clin d'œil à ses trois filles (nines, en occitan). Le vignoble de 10 ha, d'un seul tenant, se niche au cœur de la garrigue et des oliviers, entre Sète et Montpellier.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M.GILLES D. Publié le 04/11/2022
Vin méridional de caractère où la matière, la chair sont bien présentes dans une bouche tannique et généreuse en flaveurs de cerises, de mûres confiturées et de pruneaux, associées à quelques notes torréfiées et cacaotées. Au-delà d'une pointe de chaleur en milieu de bouche, une pincée d'épices et une légère acidité portent par contraste une fraîcheur soudaine et du dynamisme jusqu'en finale. Vin de plaisir immédiat, l'Orée a été choisie pour sa petite acidité qui vient titiller le fondant rustique d'un tatin de boudin noir traditionnel de l'Aveyron. Note = 3,7.
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