Clos des Nines - Grès de Montpellier L'Orée 2019

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)
épicé
soyeux
ample
charmeur

L’Orée est le reflet aromatique des garrigues environnantes, mûres de ronces et petits fruits rouges soutenues par des notes fumées et chocolatées. Véritable vin de terroir, la bouche s’exprime avec charme et une attaque soyeuse et ample. La finale florale est désaltérante, tout en fraîcheur.

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos des Nines

Cuvée

L'Orée

Millésime

2019

Appellation

Grès de Montpellier

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache noir, 25% Syrah, 25% Cinsault

Terroirs

Sols argilo-calcaire coquillier et Grès sur des roches du Kimméridgien

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle de chaque cépage égrappé en cuve séparée

Élevage

10 mois en cuve

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Charmant de fruits bien mûrs, griotte, poivre noir et glycine

Bouche

Pleine et délicate. Tanins soyeux. Finale désaltérante et florale sur la violette, notes chocolatées.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1h avant

Boire avant

2029

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur une cuisine méditerranéenne, du thon, rouget, maquereaux, ou pièce de viande d’Aubrac...

Clos des Nines

Plus d'information sur Clos des Nines

Coteaux du Languedoc

L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins Coteaux du Languedoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 (Millésime 2017) Très bon vin

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Le clos des Nines est installé à Fabrègues, dans l’Hérault. Isabelle Mangeart conduit cette propriété de neuf hectares à vocation viticole et oléicole. Après des 2015 frais, des 2016 plus chauds, 2017 trouve dans la cuvée l’orée un superbe équilibre entre le volume de bouche apporté par la grande maturité des raisins et une fraîcheur bienvenue.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 2002, Isabelle Mangeart, chef des ventes dans une multinationale de l'agro-alimentaire, décide de changer de métier et crée de toutes pièces le Clos des Nines, dont le nom est un clin d'œil à ses trois filles (nines, en occitan). Le vignoble de 10 ha, d'un seul tenant, se niche au cœur de la garrigue et des oliviers, entre Sète et Montpellier.

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