Récompense : Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2010
L’Esprit du Silène Rosé est élaboré à partir de syrah et de grenache. Un vin qui offre au nez plaisir et surprise avec des arômes de fraises sauvages et de groseille. La bouche est ronde et ample, très vite complétée par une grande fraîcheur et vivacité. Un rosé de Haute couture qui allie le plaisir du fruit mais également la longueur en bouche... Indispensable !
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Oeil
belle robe rosé, vive et brillante
Nez
plaisir et surprise avec des arômes de fraises sauvages et de groseille
Bouche
rondeur et amplitude, très vite complétée par une grande fraîcheur et vivacité. Un rosé de Haute couture qui allie le plaisir du fruit mais également la longueur en bouche!
Servir
à 10-11°C (pas trop froid)
Ouvrir
Et servir !
Boire à partir de
2010
Boire avant
2011
Accords mets/vins
A servir avec un poisson à chair ferme rôti (ex : loup, turbot) accompagné de légumes grillés ou avec une salade de fraises des bois et crêpes sucrées...