Domaine du Silène

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Domaine du Silène
Le Domaine du Silène fait partie des Vins et Domaines Skalli sont une entreprise familiale établie dès 1920, et aujourd'hui dirigée par Robert Skalli. L'activité du groupe est majoritairement établie dans les régions viticoles du sud de la France : dans la Vallée du Rhône avec la reprise de la Maison Bouachon, des vins désormais produits et vendus sous le nom Skalli Grand Vin, le Domaine du Silène dans le Languedoc, et le Domaine Saint-Supéry, niché au coeur de la Napa Valley en Californie.

Quelle que soit la région, les vignobles sont menés avec le plus grand soin, avec des sélections parcellaires, des vendanges manuelles, des rendements réduits. Les vins du Domaine du Silène, en appellation Coteaux du Languedoc, sont réputés pour leur grande qualité, vinifiés et élevés dans les règles de l'art, produits dans le respect des différents terroirs tous plus qualitatifs les uns que les autres, et qui composent la palette viticole de cette famille hors du commun.

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Nos dernières ventes de vins Domaine du Silène

Domaine du Silène - Grande Cuvée 2004

Le domaine doit son nom à la découverte d’un sceau d’argile datant de l’antiquité et représentant une tête de silène. Cette Grande Cuvée, assemblage de Syrah et de Grenache, s'est épanouie sous les meilleurs hospices, et offre de beaux arômes épicés et très méditerranéens (senteurs de garrigue) avec beaucoup de fraîcheur. A goûter sans attendre !

Domaine du Silène - Esprit Rouge 2007

Esprit du Silène Rouge mêle harmonieusement syrah, grenache et une petite proportion de cinsault, issus de vieilles vignes. Un vin friand, tout en finesse, jouant sur une palette de jolis fruits gourmands et croquants. Les tanins sont fins et soyeux, la fraîcheur le dispute à la rondeur, tout y est... Une belle bouteille !

Domaine du Silène - Esprit Rosé 2009

Récompense : Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2010
L’Esprit du Silène Rosé
est élaboré à partir de syrah et de grenache. Un vin qui offre au nez plaisir et surprise avec des arômes de fraises sauvages et de groseille. La bouche est ronde et ample, très vite complétée par une grande fraîcheur et vivacité. Un rosé de Haute couture qui allie le plaisir du fruit mais également la longueur en bouche... Indispensable !