«Les Bastides s'impose comme une cuvée de référence à Faugères. Ce vin profond aux notes fumées et balsamiques, à la bouche puissante et onctueuse, se bonifiera après quelques années de garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) À carafer une bonne heure pour un plaisir immédiat !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bardi d'Alquier
Cuvée
Les Bastides d'Alquier
Millésime
2016
Appellation
Faugères
Région
Languedoc
Cépages
80% Syrah, 20% Grenache
Terroirs
Schistes gris en haut de coteaux
Viticulture
Démarche naturelle et peu interventionniste
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle, cuvaisons longues
Élevage
18 mois en barriques partiellement neuves
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe soutenue à reflets violacés
Nez
Intense et complexe, fruits noirs mûrs, épices garrigue, olives, notes mentholées
Bouche
Racée et profonde, une matière généreuse remplie de fruit juteux. Des notes réglissée et mentolée apportent de la fraîcheur. Tanins enrobés, texture suave, finale persistante et sapide.
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant le service
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur des grillades de bœuf, une entrecôte au roquefort, un civet de lièvre, des pâtés artisanaux...
Domaine Bardi d'Alquier
Faugères
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 16/20 + Coup de Cœur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Les Bastides s'impose comme une cuvée de référence à Faugères. Ce vin profond aux notes fumées et balsamiques, à la bouche puissante et onctueuse, se bonifiera après quelques années de garde.
A propos du domaine :
Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégustés pour cette édition sont les derniers témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant.
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 8 avis
Note et avis de M. PHILIPPE J. Publié le 08/12/2024
la matière est là racée
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 27/03/2023
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Note et avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 22/04/2022
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Note et avis de M. BERNARD P. Publié le 15/03/2021
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Note et avis de M. JENSEN P. Publié le 10/12/2020
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Note et avis de M. EMMANUEL P. Publié le 21/02/2020
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 17/02/2020
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Note et avis de M. ALEXIS C. Publié le 28/12/2018
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