Note : RVF 15,5/20
« Plus ample et croquant, le faugères blanc prend une dimension florale et une finale ciselée : un blanc rafiné. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un blanc sobre et parfaitement défini, dans un profil épicé et sur la retenue. Un très joli Faugères qui ravira à coup sûr les amateurs les plus exigeants !
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Oeil
robe jaune paille
Nez
tout en délicatesse, dans un registre floral très délié
Bouche
vin sobre et parfaitement défini, dans un profil épicé et sur la retenue
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Production
4000 à 5000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des langoustines légèrement grillées à la Plancha sur un lit d'artichauts et mangue rôtie, ciboulette, poivre, légèrement citronnées...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Plus ample et croquant, le faugères blanc prend une dimension florale et une finale ciselée : un blanc raffiné.
A propos du domaine :
Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégustés pour cette édition sont les derniers témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant.