Notes : Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14,5/20, Gault Millau 14/20
« Viognier et roussanne se mêlent, dans cette cuvée, pour faire naître un vin aux épaules solides, empreint de notes d'abricot frais, de verveine en infusion, de notes de bière blanche. Le gras sec de bouche épouse une acidité tranchante, pour une parfaite harmonie. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Oeil
robe brillante, tons or vert
Nez
intense de fruits frais à chair jaune (abricot, pêche), avec des notes grillées et florales qui rappellent l’aubépine, le chèvrefeuille et la verveine
Bouche
puissante, fruitée (pêche, abricot) et florale (verveine et acacia). Sa finale est longue et minérale
Servir
En carafe à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A savourer sur des viandes blanches en sauce (veau aux girolles), poisson (julienne d’endives aux noix de Saint-Jacques) et fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. ROMAIN C. Publié le 30/04/2024
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Note et avis de M. PATRICK P. Publié le 17/12/2013
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Note et avis de M. PATRICK B. Publié le 23/02/2013
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Note et avis de M. NICOLAS C. Publié le 02/10/2012
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