93/100
Wine Spectator
« Un rouge puissant, au profil gracieux et intégré, offrant un bouquet complexe, souligné par des accents minéraux, avec une finale longue et tannique. » (Wine Spectator). La Grange des Pères 2015 porte les effets de ce millésime d'exception. Il dévoile déjà une expression aromatique intense et complexe de fruits noirs, d'épices, de notes presque terreuses. Puissant et corsé, il est marqué par des tanins charpentés qui laissent présager un bon potentiel d'évolution. Taillé pour la garde !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine La Grange des Pères
Millésime
2015
Appellation
IGP Hérault
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise
Terroirs
Sols de galets roulés
Viticulture
Selon les principes de la Biodynamie, travail des sols sans aucune utilisation de produits chimiques
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle, cépage par cépage, levures indigènes, macération longue
Élevage
24 mois d’élevage en barrique
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe dense couleur grenat, aux reflets tirant sur le violet
Nez
Expression aromatique agréable et complexe offrant un bouquet élégant de fruits noirs (cerise, cassis, mûre), évoluant sur les épices avec des touches de réglisse et de garrigue
Bouche
Après une attaque franche, le vin prend du volume toujours avec cette élégance caractéristique propre au domaine. La matière tannique est suave, les tanins sont fins et enrobés d'une belle intensité de fruits noirs et d'épices
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
Carafer 4h avant
Boire à partir de
2022
Boire avant
2040+
Accords mets/vins
S'appréciera sur une côte de bœuf, un pigeonneau avec son risotto d'épeautre aux truffes
Domaine La Grange des Pères
IGP Hérault
Avis des experts
Wine Spectator
Vin noté 93/100 Vin exceptionnel
A propos du vin :
Un rouge puissant, au profil gracieux et intégré, offrant un bouquet complexe, souligné par des accents minéraux, avec une finale longue et tannique.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. SERGE C. Publié le 29/03/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FRANCOIS C. Publié le 06/04/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN LOUIS D. Publié le 08/02/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MAX H. Publié le 08/02/2020
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins La Grange des Pères au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2023