« Un rouge puissant, au profil gracieux et intégré, offrant un bouquet complexe, souligné par des accents minéraux, avec une finale longue et tannique. » (Wine Spectator). La Grange des Pères 2015 porte les effets de ce millésime d'exception. Il dévoile déjà une expression aromatique intense et complexe de fruits noirs, d'épices, de notes presque terreuses. Puissant et corsé, il est marqué par des tanins charpentés qui laissent présager un bon potentiel d'évolution. Taillé pour la garde !
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Oeil
Robe dense couleur grenat, aux reflets tirant sur le violet
Nez
Expression aromatique agréable et complexe offrant un bouquet élégant de fruits noirs (cerise, cassis, mûre), évoluant sur les épices avec des touches de réglisse et de garrigue
Bouche
Après une attaque franche, le vin prend du volume toujours avec cette élégance caractéristique propre au domaine. La matière tannique est suave, les tanins sont fins et enrobés d'une belle intensité de fruits noirs et d'épices
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
Carafer 4h avant
Boire à partir de
2022
Boire avant
2040+
Accords mets/vins
S'appréciera sur une côte de bœuf, un pigeonneau avec son risotto d'épeautre aux truffes
Wine Spectator
Vin noté 93/100 (Vin exceptionnel)
A propos du vin :
Un rouge puissant, au profil gracieux et intégré, offrant un bouquet complexe, souligné par des accents minéraux, avec une finale longue et tannique.