Un vin de pays complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges, évoquant la groseille et le cassis. Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux… Sur une cuisine de terroir !
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Oeil
Belle robe sombre, profonde
Nez
Complexe et profond, sur des arômes d'épices et de fruits rouges (groseilles et cassis)
Bouche
Dense et gourmande sur le fruit. Tanins délicats et soyeux. Finale épicée. Un vin puissant et de caractère doté de tanins soyeux.
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des grillades, une cuisine du terroir, une daube, des gibiers...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les Creisses désignent les cailloux. Philippe Chesnelong a repris ce domaine familial en 1990. Il est assisté de Louis Mitjaville, son cousin, dont la renommée a largement dépassé Saint-Émilion. La cuvée les-brunes joue généralement le registre de la puissance quand la cuvée des creisses, plus immédiate, explose de saveurs. Une vraie bonne adresse.